ნამცხვრების მომზადებისას, ცომის ნაჭრები ან მორთვა დატოვეთ, რომ ტორტის ზედაპირზე დეკორაციები გააკეთოთ. წარმოიდგინეთ და გამოაძერწეთ ცომისგან სხვადასხვა ფიგურები, დაამშვენეთ ნამცხვრები ორნამენტებით ისე, რომ მზა ნამცხვარი გაახარებს თვალს.
Ეს აუცილებელია
-
- ცომის მორთვა
- დანა
- ჩანგალი
- კვერცხები
- გრანულირებული შაქარი
- ახალი კენკრა
- ჟელე ტორტისთვის
- მიქსერი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამშვენებს ტორტის კიდეებს.
ცომი გაანაწილეთ საცხობ ფორმაზე ისე, რომ ცომის კიდეები გასწორდეს გამოსაცხობ ფორმაში. დაჭერით ჩანგლის ბრტყელი prongs ცომთან ისე, რომ მიიღოთ ღარიანი საზღვარი.
ნაბიჯი 2
დაამშვენებს ცომის ნატეხებით.
წაიღეთ ჯართის ნამსხვრევები ჯაგრისებიდან, თითებით ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი ფოთლები. დახაზეთ ვენები დანის წვერით.
ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას დახურული ღვეზელის გასაფორმებლად, ან ღია ღვეზელის დასადებად.
ნაბიჯი 3
ცომის ნაჭრებიდან გააბრტყელეთ სამი გრძელი, წვრილი ფანტელი. ლენტები მათ. განათავსეთ pigtail on ტორტი ზედაპირზე.
ცომი გაახვიეთ თხელ ფენად, დაჭერით მისგან ვიწრო ზოლებად. აიღეთ ზოლები ერთ ჯერზე და გადაატრიალეთ სიმებად.
გარდა ამისა, მოაწყვეთ ზოლები ღია ტორტის თავზე, რომ შექმნას ბადე.
ნაბიჯი 4
ჩამოაყალიბეთ ცომის ცალი რამოდენიმე ნაწილი.
გააბრტყელეთ ცომის პატარა ყურძნის ბურთულებად. ყურძნის ჯაგრისივით გაანაწილეთ ბურთები თავდახურულ ტორტზე. გააკეთეთ პატარა ცხენის კუდი, რომელზეც ორი ცომის ფურცელი დადეთ.
ნაბიჯი 5
მორთეთ ღია კენკრის ან ხაჭოს ღვეზელი whipped ცილის გროვით.
გამოყავით თეთრები გულიდან. ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ფუმფულა არ გახდება, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, გააგრძელეთ ცემა მაღალ მწვერვალებამდე.
ღვეზელის მომზადებამდე ხუთი წუთით ადრე, გამოიღეთ იგი ღუმელიდან, ცილის მასა გაავრცელოთ ზედაპირზე, განათავსეთ ღუმელში ისე, რომ ცილები გაყავისფრდეს.
ნაბიჯი 6
მორთეთ ბეღურა ახალი კენკრით.
განათავსეთ ახალი ჟოლო, მოცვი და მარწყვი მზა ღრუბლის ტორტზე. იმისათვის, რომ კენკრა გამოუყენებელი იყოს და ნამცხვრის ზედაპირი რომ არ მოაჭრათ, როდესაც დაჭრილი გაქვთ, ტორტის ზემოდან დააფარეთ ტორტის ჟელე.
გახსენით ტომარა ნამცხვრის ჟელე ცივ წყალში. ჩაიცვი ცეცხლზე, მიიყვანე ადუღებამდე. თანაბრად დაასხით კენკრა ტორტის ზედაპირს ცხელი ჟელით.
