სენდვიჩები მრავალფეროვანი კერძია ყველა დღესასწაულზე. მათი დამზადება მარტივია თუნდაც ყველაზე მარტივი ინგრედიენტებით. ჩვეულებრივ სენდვიჩებს ამზადებენ ნებისმიერ პურზე, ჰორიზონტალურად ან განივად ჭრიან ნაჭრებად, რომლის სიგანე არა უმეტეს ერთი სანტიმეტრისაა. სენდვიჩების მომზადებისას რეკომენდებულია სხვადასხვა პროდუქტის შერწყმა. მრავალფეროვანი სუნელები, მარილები და სანელებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძის უფრო უნიკალური შესაქმნელად. სენდვიჩებისთვის სანელებლები უნდა შეირჩეს ფერის, გემოვნების, შემადგენლობისა და საკვები ნივთიერებების შესაბამისად.
სენდვიჩები ღვიძლის პაშტეტით და მწნილით
ამ ტიპის სენდვიჩების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 4-6 ნაჭერი ჭვავის ან თეთრი პური, კარაქი (25 გრ), ღვიძლის პაშტეტი (250 გრ), ერთი პიკელებული კიტრი. წაუსვით კარაქი, შემდეგ კი პაშტეტი. ზემოდან მოათავსეთ კიტრის ნაჭრები. პაშტეტი შეიძლება მსუბუქად მოაყაროთ კიტრის წვენს.
დაკონსერვებული თევზის სენდვიჩები
შემადგენლობა: თეთრი ან შავი პური, თევზის კონსერვი ტომატის სოუსში ან ზეთში. დაკონსერვებული თევზი გახეხეთ ერთგვაროვანი მასის წარმოქმნამდე და დაფარეთ პურის ნაჭრები სქელი ფენით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კიტრი ან მწვანილი თავზე.
ორაგულის სენდვიჩები
აიღეთ პურის რამდენიმე ნაჭერი, ორაგული (150 გრ), მწნილი (100 გრ). წაუსვით თხელი კრუტონი ზეთით, ზემოდან მოათავსეთ მცირე ზომის ორაგულის ნაჭრები. მორთეთ მწნილით კიდეებზე.
დომინოს ყველის სენდვიჩები
დაგჭირდებათ პური (2 მოგრძო ნაჭერი), ყველის კარაქი (15 გრ), ყველი (2 ნაჭერი), მწვანე ხახვი. დაფარეთ პურის ნაჭრები, წაუსვით ყველის კარაქს, იგივე ზომა დააფინეთ ყველის ნაჭრებით. ზემოდან მოათავსეთ მწვანე ხახვი, რომ სენდვიჩი დომინოს ჰგავდეს. ასევე, დეკორაციად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქლიავი, რომელიც ჯერ გაჟღენთილი და მოხარშული უნდა იყოს.
სენდვიჩები მარცვლოვანი ან ჩუმი ხიზილალით
ინგრედიენტები: 10 ნაჭერი პური, მარცვლოვანი ხიზილალა (120 გრ), ლიმონი (40 გრ), ქეთო ხიზილალა (80 გრ), კარაქი (80 გრ). თავისუფალი ფორმის პური უნდა იყოს ცხიმიანი კარაქით და ზემოდან მოაყარეთ მარცვლოვანი ან ხიზილალა. შეგიძლიათ მორთოთ სენდვიჩი ახალი ლიმონის ნაჭრებით.
