მოგწონთ თუ არა გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვები, მაგრამ დრო იწურება? თუ სენდვიჩების მოყვარული ხართ? მაშინ თურქეთის სენდვიჩის შესანიშნავი რეცეპტი თქვენთვისაა. სწრაფი და გემრიელი!
Ეს აუცილებელია
-
- ხახვი - 1 ცალი;
- მწვანეთა - 1 სუფრის კოვზი;
- მარილი
- წიწაკა გემოვნებით;
- არაჟანი - 100 გ;
- პომიდორი - 1 ც.;
- კიტრი - 1 ც.;
- ტკბილი წიწაკა ან წიწაკა გემოვნებით;
- ინდაურის ძვალი - 100 გ;
- სალათი - 4 ფოთოლი;
- ყველი - 100 გრ.;
- თეთრი პური ან სენდვიჩის ფუნთუშა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ თქვენი სენდვიჩის ჩამოყალიბებას დაიწყებთ, უნდა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ.
პირველი, დაიბანეთ საკვები. სალათი საფუძვლიანად უნდა განთავისუფლდეს ტენიანობისგან და დაიყოს ფოთლებად. დაჭრილი პომიდორი, კიტრი და წიწაკა ნაჭრებად. თუ გსურთ თქვენი სენდვიჩი იყოს როგორც გემრიელი, ასევე ლამაზი, შეეცადეთ ბოსტნეული მაქსიმალურად თანაბრად გაჭრათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ითამაშოთ ფერების სქემა. მაგალითად, აიღეთ წითელი პომიდორი და ყვითელი წიწაკა, ან პირიქით. დაჭრილი ინდაური და ყველი თხელ ნაჭრებად. თუ სასურველია, ყველი შეიძლება გახეხილი იყოს, შემდეგ მიკროტალღურ ღუმელში გამოცხობისას, ის უკეთ დნება და უფრო ნათელ არომატს მისცემს.
ნაბიჯი 2
სოუსის მოსამზადებლად საჭიროა ხახვი და მწვანილი წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი არაჟანს შეურიოთ. რაც უფრო წვრილი იქნება მწვანილი და ხახვი, მით უფრო გემრიელი და ლამაზი იქნება სოუსი. შედეგად მიღებული მასა უნდა იყოს წიწაკა და მარილი. აქ არ არის გარკვეული ჩარჩო, ასე რომ გააკეთე შენი სურვილისამებრ.
ნაბიჯი 3
წაუსვით თეთრი პური ან სპეციალური სენდვიჩის ფუნთუშა სოუსის თხელი ფენით. დააფინეთ ინდაური, პომიდორი, კიტრი, წიწაკა, სალათის ფოთოლი და ყველი. მას შემდეგ, რაც ინდაური წვრილად დაჭრილია, ის ტალღაში უნდა გაშლილიყო, რომ ნაჭრები მაქსიმალურად მოერგოს. ამ შემთხვევაში, სენდვიჩი ძალიან ლამაზად გამოიყურება და ინდაურის გემო არ დაიკარგება სხვა არომატს შორის. შეეცადეთ ინგრედიენტები მკაცრად დააფინოთ ერთმანეთს, თორემ თქვენს სენდვიჩს სიკეთეები დაეცემა და მისი ჭამა მოუხერხებელია. ცხელი სენდვიჩების მოყვარულებს შეუძლიათ სენდვიჩი მიკროტალღურ ღუმელში 10-20 წამით ჩადონ. ამ დროის განმავლობაში ყველს დნობის დრო ექნება, ბოსტნეული და ინდაური დამატებით არომატს მისცემს. თუ სენდვიჩს უფრო მეტ ხანს გამოაცხობთ, ფუნთუშა ძალიან გაცხელდება და ბრწყინვალებას დაკარგავს, ამიტომ გემოვნებაც მოჰყვა. შენი სენდვიჩი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
