Multicooker გაცილებით ამარტივებს ცხოვრებას და ზოგავს სამზარეულოს დროს. შესანიშნავი ქვაბის დახმარებით შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი, მოამზადოთ პილაფი, გამოაცხოთ ღვეზელი ან ბოსტნეული. Multicooker განსხვავდება სიმძლავრით, მზა კერძის მოცულობით და ფუნქციების რაოდენობით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტანდარტულ მულტიკუკერში დაახლოებით 6 ოპერაციული რეჟიმია. ზოგიერთ მოდელში მათი რიცხვი 10-ს აღწევს. ყველაზე პოპულარულია "წიწიბურა", "რძის ფაფა", "პილაფი", "ჩაშუშვა", "ცხობა", "ორთქლი" და "გათბობა". გვერდითი კერძის მოსამზადებლად, მაგალითად, წიწიბურას, ბრინჯის, ფეტვიდან, მარგალიტის ქერისგან, შესაფერისია "წიწიბურას" რეჟიმი. მარცვლები უცვლელი რჩება და გარნირი ხდება რბილი და მტვრევადი. ამ რეჟიმში, მულტიკუკიერი აორთქლებს წყალს, რაც მარცვლეულს აჯანსაღებს, რის შემდეგაც ჩართულია "გათბობის" რეჟიმი. სამზარეულოს დრო "პილაფის" რეჟიმში - 40 წუთი. შეგიძლიათ შეცვალოთ მარცვლეულის სინაზისა და მტვრევადობის ხარისხი წყლის რაოდენობის დამატებით ან შემცირებით.
ნაბიჯი 2
"პილაფის" რეჟიმი ოპტიმალურია კარტოფილის, მაკარონის დუღილისთვის, ბრინჯის სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, პილაფის და კომბოსტოს რულონების ჩათვლით. რეჟიმი ფუნქციონირებს იგივე პრინციპით, როგორც "წიწიბურა", მაგრამ მაღალ ტემპერატურაზე. გარდა ამისა, სამზარეულოს ბოლო ეტაპზე გააქტიურებულია "სადღეგრძელოს" ფუნქცია. მომზადების დრო - 60 წუთი. თუ "პილაფის" რეჟიმი არ არის გათვალისწინებული მულტიკუკში, მაგრამ თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ კერძის მომზადება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "წიწიბურას" რეჟიმი ან დაიწყოთ მომზადება "ცხობის" რეჟიმში, შემდეგ კი მოამზადოთ კერძი " stewing”რეჟიმში.
ნაბიჯი 3
"რძის ფაფის" რეჟიმი იდეალურია ყველა სახის მარცვლეულის მოსამზადებლად. მასში ერთნაირად გემრიელია შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯის ფაფა. ნელი გაზქურის მომზადების ფაფა ძალიან მარტივია. მარცვლეულისა და რძის საჭირო რაოდენობა იტვირთება თასში, რის შემდეგაც იწყება დაგვიანებული მომზადების ტაიმერი და დაჭერით ღილაკს "დაწყება". დილით, დანიშნულ დროს, ახალი გემრიელი ფაფა მზად იქნება. ბევრი დიასახლისი ფაფას უმატებს ქიშმიშს, გარგარის ჩირს, ქლიავს და სხვა ინგრედიენტებს. "რძის ფაფის" სამზარეულოს რეჟიმი თითქმის მთლიანად ავტომატიზირებულია. თუ გაზქურაზე ფაფის მომზადების შემთხვევაში, თქვენ ჯერ უნდა მოადუღოთ რძე ბურღულეულით და დაველოდოთ სამზარეულოდან გაუსვლელად, როდესაც ფაფა შედუღდება, მოწყობილობა ყველაფერს გააკეთებს თავისით მულტიკუკში: რძე, შემდეგ კი ნელ-ნელა მოხარშეთ ბურღულეული სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 4
თითქმის ნებისმიერი კერძი მზადდება "ჩაშუშვის" რეჟიმში. ეს შეიძლება იყოს სუპები, ბორში, ფაფა, მაკარონი. ყველაზე წარმატებულია ბორშის და კომბოსტოს წვნიანი. გარდა ამისა, "ჩაშუშული" რეჟიმი იდეალურია კერძებისთვის, რომელთა მომზადება დიდხანს სჭირდება. მისი ფუნქციონალური თვალსაზრისით, იგი მსგავსია გრძელვადიანი სამზარეულოს ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე. კერძი ნამდვილად გემრიელი და ხელნაკეთი აღმოჩნდა. მინიმალური ხარშვის დროა 60 წუთი.
ნაბიჯი 5
"გამოცხობის" რეჟიმში მაფინებს, სხვადასხვა ღვეზელებს ამზადებენ, ქათამს ნაჭრებად ან მთლად აცხობენ. გარდა ამისა, ის საშუალებას გაძლევთ შეწვათ პირველი კურსისთვის, მოშუშოთ omelets, casseroles, bake ხორცი, თევზი. სამზარეულოს დროა 20-დან 60 წუთამდე.
ნაბიჯი 6
ორთქლის მომზადება საუკეთესო არჩევანია დიეტოლოგებისათვის. ამ რეჟიმში ყველაზე ხშირად ამზადებენ დაბალკალორიულ კერძებს, მაგალითად, პილმენი, მანტი, ჩაშუშული თევზი, ბოსტნეული და ხორცი.
