შოკოლადები მარწყვის მურაბით არ იქნება რთული ვინმესთვის, თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი მზარეულისთვის. გააკვირვეთ თქვენი ახლობლები ამ დელიკატესით.
Ეს აუცილებელია
- - შოკოლადი - 120 გ;
- - შაქრის ორცხობილა - 220 გ;
- - რძე - 2 სუფრის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კარაქი - 50 გ;
- - შაქარი - 1-1, 5 სუფრის კოვზი;
- - მარწყვის მურაბა - 3 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ცალკე ჭიქაში მოთავსების შემდეგ, გახეხეთ შაქრის ორცხობილა, რომ მცირე ზომის ნამსხვრევებით დასრულდეს.
ნაბიჯი 2
რძის კაკაოს ფხვნილის, გრანულირებული შაქრისა და კარაქის შერევის შემდეგ ცეცხლზე დადგით რომ ადუღდეს. მას შემდეგ, რაც ეს ნარევი ადუღდება, მოხარშეთ იგი 3-5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. გავაგრილოთ, შემდეგ გავაერთიანოთ დაქუცმაცებულ ფუნთუშებთან. აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ მიიღებთ მასას ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
ნაბიჯი 3
ტკბილეულისთვის მომზადებული სილიკონის ფორმები შეზეთეთ წყლის აბაზანაში გამდნარი შოკოლადით. ამ პროცედურის დასრულების შემდეგ, მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ საყინულეში. გამეორება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფორმები უნდა იყოს დაფარული ძალიან ფრთხილად, ანუ ისე, რომ არც ერთი ხარვეზი არ დარჩეს.
ნაბიჯი 4
ახლა ჩადეთ ფუნთუშა მასა გაყინული შოკოლადით ფორმებში. თითოეული ტკბილეულის ცენტრში მცირე ჩაღრმავების გაკეთების შემდეგ, შეავსეთ იგი მარწყვის ჯემით.
ნაბიჯი 5
დანარჩენი ფუნთუშები მოათავსეთ მარწყვის მურაბას. ტკბილეულის მწვერვალებს შეზეთეთ დარჩენილი გამდნარი შოკოლადით. ამ ფორმით, გააგზავნეთ საყინულეში საათის დაახლოებით ერთი მეოთხედი, ანუ 15 წუთი.
ნაბიჯი 6
წინასწარ განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, სილიკონის ფორმებიდან ფრთხილად ამოიღეთ მკურნალობა. შოკოლადები მარწყვის მურაბით მზად არის!
