ნელი გაზქურის შემწვარი ხელნაკეთი ძეხვი ან კუპატი ძალიან გემრიელი, წვნიანი და ჯანსაღია არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. შეგიძლიათ მოამზადოთ ძეხვი სამომავლო გამოყენებისთვის, შემდეგ უბრალოდ შეწვათ და მიირთვათ თქვენს საყვარელ კერძთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 3 კგ ქათმის მკერდი,
- - 1 ხახვი,
- - 1 კვერცხი,
- - 2 კბილი ნიორი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - 1 ჩაის კოვზი სანელებლები ქათმის ან ხორცისთვის,
- - დაფქული ქინძი გემოვნებით,
- - ჯავზი გემოვნებით,
- - 1 დაფნის ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კანი ქათმის მკერდიდან, გაჭერით ხორცი ძვლისგან. გაწმენდილი ხორცი მიიღებთ თითო კილოგრამს.
ნაბიჯი 2
ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
დაფნის ფოთოლი გახეხეთ ხელისგულში, შეურიეთ ხორცს. მარილი, სუნელი სუნელებით, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ხახვი გახეხეთ ბლენდერში. გახეხეთ ნიორი ან გაიარეთ პრესაში.
ნაბიჯი 5
ხახვი და ნიორი შეურიეთ ხორცს, დაუმატეთ კვერცხი, აურიეთ.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ თქვენი მულტიკუკერი ორთქლის მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 7
შეფუთული ჩანთა შუაზე გაჭერით. ჩანთის თითოეულ ნახევარს დაადეთ ფარშული ხორცი, გადაახვიეთ ძეხვი, ბოლოები დაუკარით.
ნაბიჯი 8
ჩართეთ მულტიკუკერის ორთქლის რეჟიმი. დრო დააყენეთ 25 წუთზე. განათავსეთ ძეხვი ნელა გაზქურაში.
ნაბიჯი 9
25 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ძეხვის თასი მულტიკუკიდან. ფრთხილად ამოიღეთ ტომარა ძეხვიდან.
ნაბიჯი 10
გადაწურეთ წყალი მულტიკუკერიდან. მშრალი თასი და დაასხით ზეთი მასში. განათავსეთ საცხობი ან ფრაის რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში. Fry kupaty სანამ გემრიელი ქერქი. მიირთვით გვერდითი კერძით ან სოუსით.
