რეცეპტი უგემრიელესი ტორტისთვის დელიკატური ნაღებით და შოკოლადით.
Ეს აუცილებელია
- - ორი კვერცხი;
- - ასი გრამი კარგი ხარისხის თეთრი ფქვილი;
- - ასი გრამი ცხიმიანი კრემი;
- - Შოკოლადის ფილა;
- - ნახევარი შეფუთვა კარაქი;
- - ერთი კოვზი კაკაო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნელ-ნელა დაუმატეთ კვერცხი შაქარში და ათქვიფეთ, სანამ არ ქაფდება.
ნაბიჯი 2
ფქვილის გამოყენებამდე, იგი ფრთხილად უნდა გადაიტანოთ წვრილი საწურით. ჩაასხით ფქვილი კვერცხის კრემში და დაასხით კრემი, შემდეგ კი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ ფორმები, წინასწარ გაჟღენთილი ზეთით და ოდნავ ფქვილიანი, შუა ნაწილამდე მომზადებული ცომით.
ნაბიჯი 4
თავზე, შეგიძლიათ ოდნავ დააჭიროთ ტორტს შოკოლადის ნაჭერით, რომ მას განსაკუთრებული ტკბილი, მაგრამ არა შაქრიანი გემო მიანიჭოთ.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე და მოათავსეთ მასში ნამცხვრები ოცდაათი ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გამომცხვარი ნამცხვრები ნაზად გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 7
შეურიეთ რბილი კარაქი ოდნავ გამდნარ შოკოლადს და დაამატეთ მწიკვი კაკაო. საჭიროა დრო გამოყოთ იმ მომენტამდე, როდესაც ტკბილი მასა არ გაცივდება, ნამცხვრები წაუსვით მიღებული კრემით.
