ცომეული თითქმის ყველა უყვარს. მისი დივერსიფიკაციისთვის და ამავდროულად კალორიების შემცველობის შესამცირებლად ზოგჯერ ღირს ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილის ჭვავის ჩანაცვლება. ჭვავის ფქვილის ცომეული უფრო ჯანმრთელია ვიდრე თეთრი ცომეული. ჭვავის ფქვილი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინებს, განსაკუთრებით B ჯგუფს, ასევე მინერალებს და ამინომჟავებს. გარდა ამისა, ჭვავის ფქვილის ცომეული პროდუქტები უფრო დაბალია კალორიულობით და აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის დაგჭირდებათ:
- 1. ჭვავის ფქვილი - 1 მინა
- 2. მცენარეული ზეთი - 100 გრ.
- 3.ქეფირი - 1 მინა
- 4. ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- 5. გამომცხვარი ფხვნილი -1 ჩ.კ.
- 6. მარილი 1/2 ჩ.კ.
- შევსების მიზნით:
- ქათმის ფილე, კომბოსტო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ და ათქვიფეთ კვერცხი, კეფირი, კარაქი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები: გაცრილი ჭვავის ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი. მიქსერით ავთქვიფოთ ყველაფერი. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს 20% არაჟნის მსგავსი.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება: წვრილად დაჭერით ქათმის ფილე და კომბოსტო, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომის ნახევარი ფორმაში, ზემოდან დაადეთ შევსება და დაასხით დარჩენილი ცომი. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთი. ჭვავის პურის მკვეთრი სუნი გეტყვით, როდესაც ღვეზელი მზად იქნება.
