კრევეტების მოყვარულებს საინტერესო იქნება მათი მომზადება შემწვარი დამარილებული ლიმნით. კრევეტის ხორცში უამრავი სასარგებლო და მკვებავი ნივთიერებაა, ამიტომ ასეთი კერძი არა მხოლოდ შესანიშნავი სუფრა იქნება თქვენი სუფრისთვის, არამედ ძალიან კარგ გავლენას მოახდენს თქვენი ოჯახის წევრებისა და სტუმრების ჯანმრთელობაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 700 გრ დიდი ნედლეული კრევეტები;
- - 2 ლიმონი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - ჯანჯაფილის ახალი ფესვი;
- - უხეში მარილი;
- - ახლად დაფქული შავი პილპილი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - 50 მლ სოიოს სოუსი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ გაყინული კრევეტები აიღეთ, სამზარეულოს დაწყებამდე ისინი უნდა გაალღოთ. ამის გაკეთება რეკომენდებულია მაცივრის ზედა თაროზე. თავად კრევეტები უნდა იყოს საწურში, რომელიც თავის მხრივ უნდა იყოს თასში.
ნაბიჯი 2
მოაცილეთ ჭურვები კრევეტებს. დატოვეთ მხოლოდ კუდები და თავები. გააკეთეთ ღრმა ნაჭერი თითოეული კრევეტის უკანა მხარეს, რომლის საშუალებითაც ფრთხილად აშორებთ ნაწლავის ვენს.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ნიორი და ჯანჯაფილი. ისინი შეიძლება გახეხილი ან გაანადგურა ნაღმტყორცნებიდან. აურიეთ ისინი მიკაში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. აურიეთ ყველაფერი ერთად.
ნაბიჯი 4
ეს არის ჩვენი მარინადი. განათავსეთ shrimp იქ, აურიეთ ყველაფერი, დაფარავს და დატოვონ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დავჭრათ ლიმონი წრეებად. კათხა უნდა იყოს დაახლოებით 1,5 სმ სისქის. მოაყარეთ უხეში მარილი.
ნაბიჯი 6
ზეთი გახეხეთ გრილზე. თუ გრილი არ არის, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალო ტაფა. დაალაგეთ კრევეტების და ლიმონის კათხები. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, თქვენ უნდა ჩართოთ shrimp მეორე მხარეს 1 ჯერ, ერთდროულად grease იგი marinade, გამოყენებით კულინარია ფუნჯი.
ნაბიჯი 7
კრევეტების მოხარშვის შემდეგ, მოაყარეთ წიწაკა და უხეში მარილი და მიირთვით.
