ბლინები გულგრილს არავის ტოვებს. რა ვარიაციები ბლინების თემაზე არ მოიგონეს დიასახლისებმა: ბლინების ნამცხვრები, საჭმლის ტორტები, ტკბილი ბლინები, მარილიანი ბლინები … მაგრამ მხოლოდ ერთი კითხვა ჩნდება, როდესაც თქვენ არ ხართ სახლში, არამედ სადმე განათლებულ საზოგადოებაში: როგორ ჭამა ბლინები, რომ სიამოვნება მიიღოს და არ იყოს ხაფანგში.
როგორ მიირთვათ ბლინები გასართობად
არავისთვის საიდუმლო არ არის, რომ ყველაზე გემრიელი საჭმელი არის ის, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ ისე, როგორც სჩვევიათ, მზერა არ შეგეშინდეთ. ბლინების შემთხვევაში, ყველაზე გავრცელებული გზაა … ჭამე ხელებით. შემდეგ ყველაფერი დამოკიდებულია შევსებაზე. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ბლინები ცხელია, მაშინ მათ ძალიან განსაკუთრებული გემო აქვთ. ბლინები ჩვეულებრივ ალაგებენ ცალკე თეფშზე და ათავსებენ სუფრის შუა ნაწილში. ყველა შეთავაზებული შევსება ასახულია ცალკეულ არაღრმა ფირფიტებზე. თითოეული მათგანისთვის ცალკე ჩანგალია გამოყოფილი, ისე, რომ სუფრასთან მყოფმა ყველას, საერთო დანაჩანგალი გამოიყენოს, შეავსოს შევსება თავის თეფშებზე. თუ ხიზილალა სავსეა, მისთვის გამოიყენება ბროლის ვაზა კოვზით. ჩვეულებრივ, ბულიონს მიირთმევენ ბლინებს ხორცის შევსებით.
ტრაპეზის თითოეული მონაწილის ადგილი ემსახურება ცალკე თეფშს და ჩანგალს. ჭამის დროს, ბლინები შეიძლება დაიყოს კონვერტში ან მილში, შიგნით მოათავსოთ თქვენთვის სასურველი საწმენდი. მთავარია, უზრუნველყოთ ისეთი რამ, რომლითაც ხელები მოიწმინდეთ: ქაღალდის პირსახოცები ან სველი ხელსახოცები.
როგორ მიირთვათ ბლინები ეტიკეტის წესების შესაბამისად
სულ სხვა სიტუაციაა, თუ ოფიციალურ გარემოში ბლინების ჭამა მოგიწევთ. ამ შემთხვევაში ბლინები სწორად უნდა მიირთვათ - დანისა და ჩანგლის გამოყენებით. ჩვეულებრივ, ასეთ სიტუაციებში ბლინები პორციულად მიირთმევენ. ჭამის პროცესი შემდეგნაირია: ბლინის პირას იჭერენ ჩანგლით. მიუხედავად იმისა, რომ დანა მოჭრილია ისეთი ზომის ნაჭერს, რომ პირში დიდი სიძნელის გარეშე შეიძლება მოთავსება.
თუ ბლინები მიირთმევენ საერთო წყობაში, თქვენ მოგიწევთ ხელის დაჭერის მოთხოვნა. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეეძლოთ ბლინის პირას ჩანგლის პერანგის დაჭერა და შეეცადეთ ბლინი ნაზად გადააგდოთ მილში, ჩანგალი მოაცილოთ თქვენგან. შემდეგ მიღებული სტრუქტურა გადადის საკუთარ ფირფიტაზე, სადაც იგი ვითარდება და ავრცელებს შემოთავაზებულ შევსებას. შემდეგ მოგიწევთ გასაკეცი პროცედურის გამეორება, შემდეგ კი მიღებული ნაჭრის დაჭრა პატარა ნაჭრებად.
თუ თხევადი შიგთავსი (არაჟანი, თაფლი და ა.შ.) მიიპყრო ყურადღება, ბლინი დაჭერით ნაჭრებად პირველი დასაკეცების შემდეგ და შემდეგ ჩაყრით თქვენთვის სასურველ მკურნალობაში.
