ბრინჯი ყვავილოვანი კომბოსტოთი გემრიელი და ნოყიერი კერძია. ის შეიძლება მიირთვათ ლანჩის მთავარ კერძად ან სადილად დამოუკიდებელი კერძი.
Ეს აუცილებელია
1 ჭიქა ბრინჯი, 150 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 100 მილილიტრი რძე, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი კარაქი, 2 სუფრის კოვზი ნაღები, მარილი და სანელებლები გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ბრინჯი ცივი წყლით, მარილით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 20-25 წუთი.
ნაბიჯი 2
ყვავილოვანი კომბოსტო ააფეთქეთ inflorescences, დაიხურეთ წყლით და გააჩერეთ ტაფაში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაადნეთ კარაქი ქვაბში ნელ ცეცხლზე, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
კარაქი-ფქვილის ნარევს დაუმატეთ ნაღები და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 5
როდესაც სოუსი სქელი გახდება, მოაყარეთ მარილი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 6
აურიეთ ბრინჯი, ყვავილოვანი კომბოსტო და სოუსი, დაუმატეთ მარილი და სანელებლები. ორთქლზე დაახლოებით ერთი წუთი. მიირთვით ცხლად.
