მიუხედავად იმისა, რომ ჩაყრილი სოკო ერთ-ერთი უმარტივესი სადღეგრძელოა, ის ნამდვილად მოასწავებს თქვენს სტუმრებს ელეგანტური გარეგნობისა და საოცარი გემოვნების გამო!
Ეს აუცილებელია
- - ბეკონის 6 ნაჭერი;
- - 6 ცალი. პორტობელო სოკო;
- - 1/3 დიდი ხახვი;
- - 1 ს.კ. კარაქი;
- - 50 გრ ნაღები ყველი;
- - 1/3 ხელოვნება. თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 120 გრ გახეხილი ჩედარის ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ხახვი კუბიში რაც შეიძლება პატარა. გახეხეთ ნიორი ან დანით დაჭერით ძალიან წვრილად.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ კარაქი frying პანში. განათავსეთ მასში ხახვი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი წუთი.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ პორტობელოს სოკო და გამოაცალკევეთ თავები ფეხებიდან.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჭურჭელში, გახეხილი ჩედარი შეურიეთ კრემ ყველს (ფილადელფია შესანიშნავია). დაამატეთ გახეხილი ხახვისა და ნივრის ნარევი და სანელებლები. აურიეთ და შეავსეთ თავსახურით.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ თითოეული ქუდი ბეკონის ზოლით და დაიცავით შამფურით. ჩაიცვით გრილი და შეწვით ოქროსფრად: ვინმეს მოსწონს მსუბუქი გაწითლება, ვიღაცას კი - თითქმის დამწვარი ქერქი. მოხარშვის პროცესში, საუზმე რამდენჯერმე უნდა წაისვათ თქვენი საყვარელი სოუსით.
