კანფეტი "Venus Nipples" ფრანგული სამზარეულოს კერძია. შემადგენლობაში არ არის ფქვილი. დელიკატესი აღმოჩნდა საოცრად გემრიელი და სათუთი. შეუძლებელია დაშორდე კანფეტს.
Ეს აუცილებელია
- - 30 გრ ქიშმიში
- - 30 მლ კონიაკი
- - 200 გრ ნუში
- - 100 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 150 გრ თეთრი შოკოლადი
- - 30 გრ შაქრის შაქარი
- - 20 მლ წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, ქიშმიში დაასველეთ კონიაკში 2-3.30 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ნუში და ჩადეთ მდუღარე წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნუში გადაიტანეთ საწურზე და დაასხით ცივი წყალი. ნუში გააცალეთ და პირსახოცით გააშრეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ტაფა და მოათავსეთ ნუში, გააშრეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. ნუში გადაიტანეთ ბლენდერში და დაჭერით, რომ წვრილი ფქვილი მოხდეს და ნუშის პატარა ნაჭრები დატოვონ.
ნაბიჯი 4
გააკეთეთ სიროფი. ქვაბში შეურიეთ გრანულირებული შაქარი და წყალი. საზ სანამ სქელი, დაახლოებით 7-10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ნუში და მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთი.
ნაბიჯი 5
აიღეთ საცხობი ფურცელი, გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. შემდეგ წამოაყენეთ ნუშის სიროფი. შემდეგ ამოიღეთ ქიშმიში კონიაკიდან და დაასხით 15 მლ კონიაკი მასაზე. ქიშმიშით აურიეთ ნარევი, შემდეგ ჩამოაყალიბეთ კანფეტები.
ნაბიჯი 6
დნება თეთრი შოკოლადი წყლის აბაზანაში. ჩაასხით კანფეტი. და გააჩერეთ დაახლოებით 20-30 წუთი.
