დიეტური კვება მოიცავს უამრავი ახალი ბოსტნეულისა და დაბალკალორიული ბოსტნეულის საჭმლის მიღებას. სწორედ ამიტომ წონის დაკარგვის სალათის "ჯაგრისის" რეცეპტი შესანიშნავად ჯდება მათ დიეტაში, ვინც მზადაა იბრძოლოს ზედმეტ კილოგრამებთან და სურს სხეულის გაუმჯობესება. კერძის მეორე სახელი - "ცოცხი" - ნიშნავს, რომ ჯანსაღი სალათის შემადგენლობა შესანიშნავად "შლის" ყველა ტოქსინსა და ტოქსინს. რა ინგრედიენტები დასჭირდება დიასახლისს და "ფუნჯის" რამდენი ვარიანტი გამოიგონეს წონის დაკლების მსურველებმა?
სალათის "ფუნჯმა" (ან "Whisk", როგორც მოგეწონათ) პოპულარობა გასულ საუკუნეში მოიპოვა. ტყუილად არ არის, რომ ბევრმა დიეტოლოგმა შეიტანა ეს კერძი თავის მეთოდებში, მათ შორის ელენა მალიშევაც კი. თქვენი "გასახდომი" დიეტის შევსებით ამ ბოსტნეულის სალათით შეგიძლიათ გაწმინდოთ ნაწლავები ტოქსინებისგან, სიტყვასიტყვით "გაანადგუროთ" ტოქსინები და შეაჩეროთ ცხიმების დაგროვების მექანიზმი. გარდა ამისა, "ფუნჯი" მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებით და შემადგენლობის მიხედვით, 30-დან 80 კკალ-მდე.
"ფუნჯის" სალათის უპირატესობები
"Panicle" - ის რეგულარული გამოყენებისას ჭარბი წონა მცირდება და ეს არ არის მხოლოდ სალათის სარგებელი, რომელიც ცნობილია დიეტოლოგებისთვის. წონის დაკლების გარდა მიიღწევა შემდეგი შედეგები:
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
- საჭმლის მონელება ნორმალდება;
- ქრება ყაბზობა, მათ შორის ქრონიკული;
- მეტაბოლიზმი ნორმალურია;
- საძულველი "ზედმეტი" ფუნტი, შეშუპება გაქრება;
- გარეგნობა გაუმჯობესებულია.
დიეტური კერძის მრავალი ვარიანტი არსებობს ეპიკური სახელით, მაგრამ ხუთი რეცეპტი ითვლება ყველაზე პოპულარულად. მთლიანობაში, რეკომენდებულია გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი, სუფთა ბოსტნეული. ასევე აკრძალულია მაიონეზის, სანელებლების გამოყენება, ხოლო მარილის დამატება მინიმუმამდეა დაყვანილი. ეს აღმოჩნდება არა ძალიან გემრიელი, არამედ კარგი ორგანიზმისთვის.
ახალი კომბოსტოთი
"ფუნჯის" სალათის რეცეპტი ტკბილი სტაფილოთი, ჭარხალითა და ახალი თეთრი კომბოსტოთი არ შეიცავს მარილის, სანელებლების ან სუნელების დამატებას. გამოიყენება მხოლოდ გარეცხილი, გახეხილი ბოსტნეული, არომატიზებული ახლად გამოწურული წვენით. ისინი არ არის მოხარშული, არ ჩაშუშული, ნებისმიერი სითბოს მკურნალობა გამორიცხულია.
მომზადების პროცესი:
- გახეხეთ სპეციალური ან ძალიან მკვეთრი დანით 200 გრ კომბოსტო. გავაჩეროთ, ხელით გავაფართოვოთ კონტეინერში, რომ წვენი გამოვწუროთ.
- ჩვენ გავზომოთ სამზარეულოს მასშტაბით 150 გრ ჭარხალი და სტაფილო, გაწმენდილი, რუბლს შეადგენს უხეში ან კორეული grater.
- ბოსტნეულის ნარევს დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი უსუნო მცენარეული ზეთი, ზემოდან დაასხით 20 მლ ლიმონისგან გამოწურული წვენი.
- აურიეთ და მიირთვით დიეტის მაგიდასთან.
ქლიავით
შეგიძლიათ გააკეთოთ "ფუნჯის" სალათი ტკბილი ჩირით, თუ გინდა გემრიელი საუზმეზე ან ლანჩზე. მაგალითად, ქლიავი, ფორთოხლის ჩირი. სურვილის შემთხვევაში, ბოსტნეულთან ერთად კონტეინერში შეგიძლიათ ჩააგდოთ ერთი მუჭა მოცვი, ქიშმიში ან ბროწეულის თესლი. თუ წონის დაკლების მიზანი არ არის, მაიონეზით შეგიძლიათ გააკეთოთ "ფუნჯის" სალათი, მაგრამ შემდეგ დიეტური კატეგორიის კერძი დაუყოვნებლივ შევა ბარში ყოველდღიური სუფრისთვის.
მომზადების პროცესი:
- ჩაასხით თასში 50 გრ ქლიავი და გამხმარი გარგარი, დაასხით მდუღარე წყალი ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ დარბილდეს.
- დაჭრილი 300 გრ კომბოსტო ბასრი დანით, გახეხეთ ხელებით, სანამ წვენი არ გამოვა.
- გააცალეთ ერთი ჭარხალი და ერთი სტაფილო, წაუსვით კომბოსტოს ჩალები.
- ჩვენ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით კოვზი ლიმონის წვენით.
ციტრუსებით
რეცეპტი "ფუნჯი" სალათი ფორთოხალი და მანდარინი, გთხოვთ, ტკბილი კბილი და ბავშვები. ხილის ნარევი შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს, ხელს უშლის ყაბზობას. თუ სახლში ლიმონი არ არის, გრეიფრუტის წვენი ადვილად ჩანაცვლდება. სიფრთხილით, ასეთი ციტრუსის "Whisk" უნდა მომზადდეს მათთვის, ვისაც შეიძლება ალერგია ჰქონდეს მანდარინისა და ფორთოხლის მიმართ.
მომზადების პროცესი:
- მიიღეთ ერთი გრეიფრუტი და ერთი ფორთოხალი, სამი საშუალო მანდარინი.
- ჩვენ კანი, თეთრი ვენები, გადაყარეთ ძვლები.
- დავჭრათ სოლი კუბიკებად.
- შეურიეთ სალათის თასში, დაასხით ლიმონის წვენით.
ქატოთი
ეტაპობრივად რეცეპტი "Whisk" სალათი ქატოთი არ წარმოშობს სირთულეებს მომზადებაში. გემოვნებისთვის, ქატოს გარდა, რომელსაც გააჩნია შთამნთქმელი უნარი, დაამატეთ ტკბილი ხილი, მცირე რაოდენობით თხევადი თაფლი. ნარევი აღმოჩნდა ვიტამინი, მკვებავი და გამაგრილებელი.
მომზადების პროცესი:
- დაჭრილი ერთი ტკბილი და მჟავე ვაშლი ნაჭრებად ან გახეხეთ.
- გააცალეთ ორი კივი და ერთი მანდარინი, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- ჩაასხით ქაფის სუფრის კოვზი კეფირთან ერთად, სანამ მოხდება რბილი.
- ჩვენ აურიეთ პროდუქტები სალათის თასში, დაასხით ნახევარი ჩაის კოვზი სურნელოვანი თაფლი.
მოხარშული ქათამი
თუ წონის დაკლების ან სხეულის "გაშრობის" ხასიათზე ხართ, მაგრამ პრაქტიკულად ვერ შეძლებთ ხორცზე უარის თქმას, ეს რეცეპტი გამოგადგებათ. "ცოცხი" მოხარშული ქათმით დაგეხმარებათ დაეხმაროთ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას, არ მოგცემთ შიმშილით "მოკვდეს".
მომზადების პროცესი:
- 300 გრ მოხარშული ქათამი დავჭრათ ზოლებად ან კუბიკებად.
- გახეხეთ ერთი სტაფილო და ჭარხალი ზოლებად, 300 გრ თეთრი კომბოსტო.
- აურიეთ საკვები, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთის კოვზი და კოვზი ლიმონის წვენი.
რეკომენდაციები ჯაგრისის სალათის ჭამის შესახებ
იმისათვის, რომ "სასწაული სალათი" მხოლოდ სასარგებლო იყოს, ის დიეტაში უნდა შეიტანოთ ზომიერად. ნუ იკვებებით ზედმეტად ჭამით, მოაყარეთ ბევრი მარილი, დაამატეთ მადის გამაფართოებელი სანელებლები და სუნელები. თუ მიზანი მხოლოდ მშვენიერი შესახედაობაა ჭარბი წონის მომატების გარეშე, კერძს ამზადებენ დღეში ერთხელ, იდეალურად სადილისთვის. თუ წონის დაკლება გჭირდებათ, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ დიეტა "ცოცხის სტიქიაზე" ათი დღის განმავლობაში, მაგრამ არა უმეტეს.
შეგიძლიათ მოაწყოთ მარხვის დღე "ფუნჯზე" კვირაში ერთხელ, დაყოთ სალათი 3-5 ულუფად. ასეთ საკვებს ემატება უხვი სასმელი (მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი დღეში), მცენარეული ჩაი, ტკბილეულის ჩირი, კომპოტი.
პანცერზე გადმოტვირთვის წინ სასურველია თირკმლებისა და ღვიძლის შემოწმება, სისხლის დონაცია შაქრისთვის. გახსოვდეთ, რომ ჭარხალი და სტაფილო უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ხოლო თაფლი და ფორთოხალი ალერგიით დაავადებულთათვის. ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ "ფუნჯის" სალათი, ეს უნდა გაითვალისწინოთ.
