ნამცხვრის ნამსხვრევებიანი ცომი, ნაზი შოკოლადი - არაფერია ზედმეტი, მაგრამ შოკოლადის მოყვარულთათვის არა მხოლოდ გემრიელი დესერტი გამოდის. ადვილია მოკლემეტრაჟიანი საკონდიტრო კალათების მომზადება, შევსება არის შოკოლადი კარაქით და ნაღებით.
Ეს აუცილებელია
- - 0.5 ჭიქა ფქვილი;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 80 გრ კარაქი;
- - 1 კვერცხის გული;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მძიმე კრემი;
- - 0, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაატარეთ ფქვილი ღრმა თასში, დაამატეთ შაქარი და მარილი. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი (50 გრამი), დაჭერით დანით ან შეიზილეთ ხელებით, სანამ არ დაიშლება. დაამატეთ კვერცხის გული, მოზილეთ რბილ და ელასტიკურ ცომში, რომელიც ხელებს არ უნდა შეეყაროს. საჭიროების შემთხვევაში ჩაასხით ცოტაოდენი წყალი (არაუმეტეს 2 სუფრის კოვზი). მზა ცომი გადააფარეთ საკვები ფილმით, შედეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მაფინების ფორმები წაუსვით კარაქს. ცომი გაყავით თანაბარ ნაჭრებად, გააბრტყელეთ და ფორმაზე თანაბრად გადაანაწილეთ. იმისთვის, რომ გამოცხობის დროს მინი ტარტების ცომი არ შეშუპდეს, შეგიძლიათ ჩანგლით დაჭრათ ან დატვირთოთ ბარდა ან ლობიოს სახით.
ნაბიჯი 3
გაგზავნეთ ფორმები ცომით ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში, 200 გრადუსზე გახურებულ. სანამ ცომი ცხვება, შეგიძლიათ მოამზადოთ შოკოლადის ფინჯანი.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ შავი შოკოლადი, დნება მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. დაამატეთ 30 გრამი კარაქი, დაასხით მძიმე კრემი, კარგად მოურიეთ ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ დასრულებული ქვიშის კალათები მაცივრიდან გამოღებით, შემდეგ კი კალათები ამოიღეთ ფორმებიდან, შეავსეთ ისინი შოკოლადით და ჩადეთ მაცივარში, სანამ შევსება არ გამაგრდება. მიირთვით მინი შოკოლადის tarts გაცივებული მარტივი ჭამისთვის, თუ შოკოლადი შემოვა.
