ერთი ნაჭერი მინი კექსი შოკოლადის სავსე შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც მეგობრებთან ერთად უყვარს ჩაის წვეულება. ისინი არა მხოლოდ საშუალებას იძლევა დატკბეთ დელიკატური გემოთი, არამედ დაამშვენებს ნებისმიერ ჩაის ან ყავის მაგიდას.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 40 მინი მაფინისთვის:
- - 2 დიდი კვერცხი და გული;
- - 1 ფორთოხლის ცედრა;
- - 170 გრ. საჰარა;
- - 180 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 60 მლ რძე;
- - მარილის მარილი;
- - 220 გრ. ფქვილი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - ცოტა შაქარი დეკორაციისთვის;
- - ნებისმიერი შოკოლადის კრემი (ან თქვენი საყვარელი შოკოლადის ნაჭრები).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში გამოიყენეთ მიქსერი, რომ აურიოთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. სხვა თასში, სცემეთ კვერცხს შაქრით საშუალო სიჩქარით 2-3 წუთის განმავლობაში, გაზარდეთ სიჩქარე და განაგრძეთ კვერცხის ცემა კიდევ 1 წუთი. თასს დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა, დაასხით რძე და ზეითუნის ზეთი, ათქვიფეთ 1 წუთი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები ნელ-ნელა (ფქვილი მარილით და გამაფხვიერებელი), ათქვიფეთ ცომი ყველაზე დაბალი სიჩქარით. დასრულებულ ცომს გადააფარეთ საკვები ფილმი და გააჩერეთ ერთი საათით "დასვენება" მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ამ დროს, ჩვენ ვამზადებთ ფორმებს მინი მაფინებისთვის. უმჯობესია გამოიყენოთ ქაღალდის ფორმები. გაახურეთ ღუმელი 220 გრ.
ნაბიჯი 4
ფორმები შეავსეთ მესამედით ცომით, განათავსეთ ცოტა შოკოლადი ცენტრში, დააფარეთ იგი ცოტაოდენი ცომით. დეკორაციულად მოაყარეთ მაფინები ზემოდან შაქრით და შედგით ღუმელში 8-10 წუთი. მარტივი, მაგრამ გემრიელი დესერტი მზად არის!
