თუ ჩაის წვეულებას აპირებთ, მაშინ დესერტის საუკეთესო ვარიანტია ცივი ნამცხვარი მარშამლოებით. იგი მზადდება საკმაოდ მარტივად, გარდა ამისა, მას აქვს საოცარი ნათელი და დელიკატური გემო.
Ეს აუცილებელია
- - მარშამლოუ - 400 გ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ფრიალა ნამცხვარი - 400 გ;
- - შაქარი - 0,5 ჭიქა;
- - რძე - 1 მინა;
- - კარაქი - 200 გ;
- - 1 ლიმონის ცედრა;
- - კაკაო - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ კვერცხები და მოათავსეთ ცალკე თასში. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და გახეხეთ მიღებული ნარევი. დააქუცმაცეთ ფხვიერი ბისკვიტები, სანამ არ გახეხეთ და შეურიეთ შაქრისა და კვერცხის ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
მიღებული ნარევი გადაიტანეთ ქვაბში, დაამატეთ მას რძე და დადგით ცეცხლზე. ეს უნდა მოხარშოთ მანამ, სანამ არ გახდება სქელი, ხოლო გახსოვთ მუდმივად აურიეთ. როდესაც მასამ მიაღწია სასურველ კონსისტენციას, ამოიღეთ იგი გაზქურიდან და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 3
შეაერთეთ კარაქი და გახეხილი ლიმონის ცედრა ერთ ჭიქაში. ამ ნარევს დაამატეთ გაცივებული რძე და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ამრიგად, მივიღეთ ფუნთუშების კრემი.
ნაბიჯი 4
აიღეთ მაფინების ტაფა და განათავსეთ ორცხობილაანი კრემის პირველი ნახევარი, შემდეგ კი მარშამლოუ, გაყოფილი ორ ნაწილად. ჩაასხით მარშმალო ნაყარის მეორე ნახევრით. მიღებული კერძი განათავსეთ მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში. ცივი მარშმელოვის ნამცხვარი მზადაა!
