პოპკორნი არის პოპკორნი, რომელსაც აქვს სასიამოვნო არომატი და შესანიშნავი გემო. ასეთი დელიკატესობის გარეშე საკმაოდ ძნელი წარმოსადგენია ფილმის ყურება არა მხოლოდ კინოში, არამედ სახლშიც. მაგრამ ბევრი ექსპერტი ურჩევს არ გამოიყენოს ასეთი პროდუქტი, რადგან ის არამარტო სარგებელს მოაქვს, არამედ ზიანს აყენებს.
პოპკორნის სარგებელი
თავისთავად, არომატული და პოპკორნი ძალიან ჯანმრთელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ბევრ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას. ყველაზე მნიშვნელოვანია პოლიფენოლი, რომელიც ხელს უშლის გულის დაავადებების და კიბოს განვითარებას. ასევე, პოპკორნი შეიცავს უამრავ მძლავრ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც ორგანიზმიდან გამოაქვთ თავისუფალი რადიკალები (ნივთიერებები, რომლებიც ანადგურებენ უჯრედებს და ქსოვილებს).
ასეთი პროდუქტი მდიდარია ნახშირწყლებით, ცილებით, ბოჭკოებით და კიდევ ვიტამინებით, როგორიცაა B1 და B2. ეს აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას და შესანიშნავად წყვეტს შიმშილის გრძნობას. პოპკორნი ასევე შლის კანცეროგენებს და შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს.
პოპკორნის მავნებლობა
მიუხედავად იმისა, რომ ასეთ პროდუქტს მრავალი დადებითი თვისება აქვს, ის მავნე ხდება სამზარეულოს შედეგად. საქმე იმაშია, რომ მწარმოებლები პოპკორნს სხვადასხვა კომპონენტს უმატებენ, რაც მავნე ზეგავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. ყველაზე დიდი საშიშროება არის ზეთი, რომელსაც იყენებენ სიმინდის ბირთვების შესაწვავად. მართლაც, ამის გამო პოპკორნი ძალიან კალორიულია - 1200 კკალ – მდე ერთ მცირე ნაწილში. ნუ დაივიწყებთ, რომ სამზარეულოს მომზადების დროს მწარმოებლები ამატებენ არომატს, რომელიც არ არის ბუნებრივი წარმოშობის. როდესაც ისინი ზეთთან ერთად მაღალ ტემპერატურაზე თბებიან, ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყოფა იწყება მათგან. ისინი ფილტვებში მოხვედრის გზებია.
პოპკორნის მომზადების დროს, მწარმოებლები, როგორც წესი, დაამატებენ შაქარს და დიდი რაოდენობით. ეს თავის მხრივ დიდ სტრესს აყენებს პანკრეასს და ტკბილი სიმინდი წონის მატებაშიც დაგეხმარებათ, ხოლო ჩვეულებრივი სიმინდი, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, არა. თაროებზე ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ მარილიანი პოპკორნი. ეს ასევე უარყოფითად მოქმედებს სხეულის წონაზე. გარდა ამისა, დამარილებული სიმინდი არღვევს წყლის ბალანსს და მოგწყურდებათ.
ხშირად გვხვდება პოპკორნი სხვადასხვა არომატით (ხახვი, ყველი, ბეკონი და ა.შ.). ისინი ხელს უწყობენ წყლულების წარმოქმნას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და ასევე შეუძლიათ გასტრიტის პროვოცირება.
აღმოჩნდება, რომ მწარმოებლები, პოპკორნის გემოს გაზრდის მიზნით, მზადდება სასარგებლო პროდუქტისგან, რომელიც სრულიად არაჯანსაღია. მაგრამ იმისათვის, რომ არ უარყოთ ჰაეროვანი დელიკატესების ნაწილი, უნდა მოამზადოთ იგი სახლში, მაგრამ არა ნახევრად მზა პროდუქტებისგან ჩანთებში, რომლებიც თბება მიკროტალღურ ღუმელში, არამედ სიმინდის სპეციალური მარცვლების საშუალებით შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი ბაზრებზე.
