ტანკაწუს სენდვიჩი დღეს იაპონური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სწრაფი კვების პროდუქტია. მის მოსამზადებლად არაუმეტეს თხუთმეტი წუთი დაგჭირდებათ და მაღალი კალორიულობით, ეს სენდვიჩი შესანიშნავია ლანჩზე ან თუნდაც სადილად.
Ეს აუცილებელია
- 2 ღორის სტეიკი
- 1 კვერცხი
- Ტოსტის პური
- 1 ჭიქა პური
- 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- Მცენარეული ზეთი
- Მარილი
- Წიწაკა
- მაიონეზი
- ვასაბი
- ტონკაცუს სოუსი
- კომბოსტოს ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკეულ თასებში ჩაასხით პურის ნამსხვრევები და ფქვილი. ათქვიფეთ ღორის სტეიკები წვრილ ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
შეიზილეთ ფქვილი თითოეულ სტეიკში ორივე მხრიდან, ისე, რომ მთელი ნაჭერი დაფარული იყოს მსუბუქი ფქვილის ქერქით.
ნაბიჯი 3
სცემეთ კვერცხს ცალკე თეფშში და ჩადეთ თითოეული სტეიკი მასში. ამის შემდეგ, თითოეული სტეიკი შეავსეთ პურის ნამსხვრევებით ისე, რომ ხორცი მთლიანად დაიფაროს.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვაცხელებთ მცენარეულ ზეთს ტაფაში და აქვე ვუშვებთ ხორცს. შეწვით საშუალო ცეცხლზე ორიდან სამი წუთის განმავლობაში, სანამ ერთიანი ოქროს ქერქი ამოიღეთ მზა სტეიკები - კაცუ, ცხიმი დაასველეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
ნაბიჯი 5
დაჭერით კომბოსტო პატარა ზოლებად. შეწვით პური ტოსტერში ან მშრალ ტაფაში, სანამ ქერქი არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 6
ერთ სადღეგრძელეზე დავაყაროთ დაჭრილი კომბოსტო, თანაბრად გადავანაწილოთ სადღეგრძელოს ზედაპირზე, დავაფინოთ მზა კაცუ კომბოსტოს თავზე, ზემოდან დავასხათ ტონკაწუს სოუსი და გადავფაროთ მეორე სადღეგრძელო, ზურგზე მაიონეზითა და ვასაბით გახეხილი.
