თუ სადილზე მწნილის მირთმევა გიყვართ, მაგრამ აბსოლუტურად დრო არ გაქვთ ფართომასშტაბიანი დაკონსერვებისთვის, სცადეთ სწრაფი მარილიანი პომიდორი და კიტრი. ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მათ მარილს მხოლოდ ნახევარ დღეში ატარებენ! და არა მხოლოდ ეს. მათ შორის, თვითნაკეთი ბოსტნეული მნიშვნელოვნად ზოგავს ოჯახის ბიუჯეტს, რადგან მაღაზიებში მზა პროდუქტი გაცილებით ძვირია.
Ეს აუცილებელია
- - პატარა მრგვალი პომიდორი - 7 ცალი;
- - პატარა კიტრი - 4 ცალი;
- - კამა - 0,5 მტევანი;
- - ნიორი - 2 კბილი;
- - მარილი - 1 ს.კ. ლ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ პომიდორი გამდინარე წყლის ქვეშ. წაიღეთ ფართო, ღრმა კერძი. განათავსეთ პომიდორი მასში ისე, რომ ისინი ყველა ერთ რიგში ბოლოში იწვანონ. Წყლის ადუღება. ჩაასხით მდუღარე წყალი თასში ისე, რომ პომიდორი მთლიანად დაიფაროს.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კიტრი. გაჭრა ისინი სიგრძეზე. სულ უნდა იყოს 8 ნაწილი. მოათავსეთ კიტრი ცალკე პატარა თასში, სახურავი ან ქვაბი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ნიორი კბილი და დაჭერით წვრილად. ნივრის გადაცემა პრესაშიც შეიძლება. დაჭყლიტეთ კამა და შეურიეთ დაჭრილ ნიორს. ამ ნარევის ნახევარი თანაბრად გაანაწილეთ კიტრზე. ზემოდან მოაყარეთ 0,5 სუფრის კოვზი მარილი.
ნაბიჯი 4
როდესაც პომიდორი გაცივდება, გააცალეთ კანი. მდუღარე წყლის შემდეგ, ის ადვილად უნდა ჩამოვიდეს. გაასუფთავეთ პომიდორი კიტრის თავზე და მოაყარეთ დარჩენილი კამა და ნიორი. მარილს პომიდორი თანაბრად მოაყარეთ 0,5 სუფრის კოვზი მარილი. განათავსეთ სახურავი ქვაბზე კიტრთან და პომიდორთან და გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 5
თუ დილით პომიდორს კიტრთან ერთად მარილი მოაყრით, მაშინ ისინი მზად იქნებიან სადილისთვის! თუ საღამოს მარილს მოაყრით, ისინი ღამით კიდევ უფრო უკეთესად დამარილდებიან და მიიღებთ უფრო მდიდარ გემოს და ძალიან გემრიელ მწნილს.
