ამ პოპულარული მექსიკური კერძის მომზადება მარტივად შეგიძლიათ სახლში. მას აფასებენ უნიკალური, მდიდარი გემოთი და მომზადების მარტივად.
Ეს აუცილებელია
- • ½ კგ დაფქული საქონლის ხორცი;
- • 1 სალათის ფოთოლი;
- • რამდენიმე მწვანე ხახვი;
- • 2 საშუალო ზომის ხახვის თავი;
- • 1 ჩაის კოვზი კუმინი;
- • 8 ხორბლის ნამცხვარი (ტორტილა);
- • 400 გრ შემწვარი ლობიო;
- • 5 მწიფე პომიდორი;
- • მცენარეული ზეთი;
- • 200 გრ ჩედარის ყველი;
- • 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვიდან ამოიღეთ ქერქი, ჩამოიბანეთ იგი ცივ წყალში და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ამის შემდეგ, ის ცხლად frying პანში უნდა გადაისხა. შეწვით ხახვი საშუალო ცეცხლზე რეგულარული მორევით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ ყველა ფხვიერი სუნელი და დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი. ამის შემდეგ ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ. შედეგად, უნდა გქონდეთ პასტის მსგავსი მასა. ჩაასხით სანელებლების პასტა ხახვის ტაფაში და კარგად აურიეთ. ხახვი გააჩერეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ტაფაში ჩადეთ დაფქვილი ხორცი. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. გააგრძელეთ ტაფის შინაარსი, რეგულარულად ურიეთ.
ნაბიჯი 4
შემდეგ დაამატეთ ლობიო ფარშს, მარილს, პილპილს და კვლავ აურიეთ ყველაფერი. გააგრძელეთ გახეხილი ხორცის მოხარშვა.
ნაბიჯი 5
პომიდორი უნდა გაირეცხოს და დაჭრილიყო პატარა ნაჭრებად. გარეცხილი მწვანე ხახვი და სალათი გახეხეთ ბასრი დანით. გახეხეთ ყველი უხეში სახეხით.
ნაბიჯი 6
წაუსვით ტორტილას მაგიდაზე და განათავსეთ მასში შიგთავსი. შუაში ჩაყარეთ შემწვარი ხორცი და მოაყარეთ მწვანე ხახვი, პომიდორი, გახეხილი ყველი და სალათის ფოთოლი. შემდეგ ჩამოყარეთ ქვედა ორი ნაპირი ცენტრში და ჩამოაყალიბეთ ის, რაც კონვერტს ჰგავს. იგივე გააკეთე დანარჩენი ნამცხვრების შემთხვევაში.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მზა ბურიტები საცხობ ფორმაში და გადააფარეთ კილიტა. შემდეგ ეს ფორმა უნდა მოათავსოთ 180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ კერძი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
შევსების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ექსპერიმენტები დაამატოთ რაიმე საკუთარი.
