ნებისმიერ გურმანს მოეწონება ქათმის ჟილეტები. კვებითი ღირებულების გარდა, იგი გამოირჩევა გემოვნების ფართო ასორტიმენტითა და პროდუქტების მოკრძალებული ასორტიმენტით.
ხარშეთ ქათმის სუბპროდუქტებით
შემადგენლობა:
ქათმის ღვიძლი - 150 გ;
ქათმის პარკუჭები - 150 გ;
სტაფილო - 3 ცალი;
კარტოფილი - 3 ტუბერი;
ხახვი - 2 თავი;
ტომატის პასტა - 80 გ;
კარაქი - 10 გ;
ოხრახუში და კამა - თითო 1 კონა;
დაფქული წითელი წიწაკა, მარილი.
მომზადება:
გააცალეთ ორი ხახვი და გარეცხეთ. გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი და სტაფილო.
ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი ცივ გამდინარე წყალში, შემდეგ კი დაჭერით კუბიკებად.
კარგად გარეცხეთ ქათმის პარკუჭები. იმისათვის, რომ ფილმი ადვილად ამოიღონ ქათმის პარკუჭებიდან, ისინი უნდა ჩაეფლონ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამით, შემდეგ კი ცივ წყალში. დამუშავების შემდეგ, ისევ კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
განათავსეთ მომზადებული ქათმის ხილები გახურებულ ტაფაზე, დაამატეთ ცოტა წყალი და გააჩერეთ დახურული სახურავის ქვეშ, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ცოტა მოგვიანებით, ტაფაში დაამატეთ ნახევარი კარაქი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ 8 წუთი.
ყველა კარტოფილი და სტაფილო დაჭერით საშუალო ზომის ზოლებად. ოხრახუშის ფესვი დაჭერით კუბიკებად, ხოლო ხახვი დაჭერით ნახევრად რგოლებად.
გარეცხეთ ყველა მწვანილი ცივ წყალში და წვრილად დაჭერით.
განათავსეთ frying პან საშუალო ცეცხლი, დნება დარჩენილი კარაქი მასში. კარაქის შემდეგ, ცეცხლზე დადგით ყველა მომზადებული ბოსტნეული, რეგულარულად ურიეთ, გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
როგორც კი ბოსტნეული ნახევრად მოიხარშება, განათავსეთ ყველა საჭირო ტომატის პასტა, შემდეგ კი სახურავის ქვეშ შეინახეთ კიდევ 20 წუთი.
ჩაყარეთ დაჭრილი კამა და ოხრახუში ხარშვაში მომზადებამდე 5 წუთით ადრე. მიეცით კერძი ოდნავ გაგრილებას და მიირთვით.
ტრადიციული მედიცინა აფასებს ვარდის ფესვების სამკურნალო თვისებებს, რომელთა გამოყენება მრავალი დაავადებისგან გათავისუფლებას უწყობს ხელს. ვარდის თეძოს სასარგებლო თვისებებისგან მაქსიმალურად მისაღებად უნდა შეძლოთ მისი სწორად მოხარშვა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 B ჰეპატიტის დეკორაცია აიღეთ 2-3 ჩაის კოვზი დაჭრილი ვარდის ფესვი, დაასხით 1 ჭიქა ცივი წყალი, დადგით ცეცხლზე და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში
ცერეცოს პოპულარულად ფარმაცევტულ კამა უწოდებენ. მის ნაყოფსა და ყლორტებს იყენებენ საჭმლის მომზადებისას, როგორც საკვები ცხარე სუნელი. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ცერეცო ასევე შესანიშნავი დამხმარე საშუალებაა საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, ზედა სასუნთქი გზების დაავადებების, გრიპის, მეძუძური ქალისგან რძის ნაკადისთვის, მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებისთვის, შარდვის გაძნელება, თირკმელების დაავადებებით, და კიდევ ეხმარება სიბრმავეს
ღუმელში გამომცხვარი ქათამი არის უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც კარგად ერგება ნებისმიერ გვერდით კერძს. ამასთან, იმისთვის, რომ საჭმელმა კარგად აცხოს, მაგრამ ამავე დროს წვნიანი და ნაზი დარჩეს, მნიშვნელოვანია ამ დელიკატასის გამოსაცხობად სწორი ტემპერატურა შეარჩიოთ ღუმელში და გადაწყვიტოთ მომზადების დრო
სუბპროდუქტები საკმაოდ იაფია. ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებებს. და თუ ისინი ოსტატურად არიან მოხარშული, მაშინ მათ მთელი ოჯახი უყვარს. Ეს აუცილებელია ქათმის გული კომბოსტოს მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება: • 150 გრ არაჟანი • 300 გრ ქათმის გული • 50 გრ კარაქი • 1 ხახვი • 1 სტაფილო • 2 კბილი ნიორი • მარილი, სანელებლები • 500 გრ კომბოსტო სალათის მოსამზადებლად ქათმის ღვიძლი გვჭირდება:
პიკანტური ცხვრის ხმელი გარგარი აღმოსავლური კერძია. არომატისა და არომატის კომბინაცია არაჩვეულებრივი და ამავე დროს ძალიან სასიამოვნოა. მათ, ვისაც კრავი არ უყვარს, მოეწონებათ მკურნალობა. Ეს აუცილებელია - ცხვრის რბილობი - 800 გ
