ალუბლის მაფინები აერთიანებს ცომის ტკბილ გემოსა და კენკრის მჟავიანობას. ეს მაფინები შესანიშნავია საზაფხულო მენიუსთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი 170 გ;
- - კაკაოს ფხვნილი 10 გ;
- - კარაქი 60 გ;
- - შაქარი 125 გ;
- - რძე 120 მლ;
- - ქათმის კვერცხი 1 ცალი;
- - გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი;
- - შოკოლადი 50 გრ;
- - შაქრის პუდრა 1 ს.კ. კოვზი;
- - თაფლი 1 ჩაის კოვზი;
- - 1 ფორთოხლის ცედრა;
- - ალუბალი 10-25 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
2 წუთის განმავლობაში მიქსერით ათქვიფეთ შაქარი, თაფლი და კარაქი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ რძე, გაადნეთ შოკოლადი. შეუთავსეთ შოკოლადის რძე კვერცხის ნარევს. დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა. გაატარეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო თასში კვერცხებით.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ცომი ფორმებში. თითოეულ ფორმას დაამატეთ ალუბალი. აცხვეთ 25-30 წუთი 180 გრადუსზე. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 4
მაფინების მზაობა შეამოწმეთ კბილის ჯაგრისით, ის მშრალი უნდა დარჩეს, შემდეგ მაფინები მზად არიან.
