მსურს სადღესასწაულო სუფრა არამარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი კერძით გავაფორმო, რომელიც, უდავოდ, "ვარდის" სალათია. აჩვენეთ ცოტა ფანტაზია, გაატარეთ ცოტა დრო და თქვენს სუფრას მიირთმევთ არა მხოლოდ მშვენიერ მკურნალობას, არამედ საოცრად გაფორმებულ კერძსაც. მოდით მოვამზადოთ ვარდის სალათი.
Ეს აუცილებელია
- - ალუბლის პომიდორი - 6 ცალი;
- - სტაფილო - 2 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - კარტოფილი - 1 ც.;
- - ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კოინტრო, რეჰანი ან სხვა) - 1 კონა;
- - წიწაკის არომატით კრუტონები - 100 გ;
- - რომაული სალათის ფოთოლი - 1 კონა;
- - ჭარხალი - 1 ც.;
- - მარილი - გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი - სალათის გასახდელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ სალათში გამოიყენება ნედლეული ბოსტნეული, გამონაკლისია მოხარშული კარტოფილი და ჭარხალი, რომლის მოხარშვა ან ნედლეულის გამოყენებაა შესაძლებელი. ამრიგად, ბოსტნეულისა და მწვანილის ნედლეული გახდის ამ სალათის ვიტამინს და ჯანმრთელს. დაუმუშავებელი ბოსტნეული შეიცავს უფრო მეტ საკვებს.
ნაბიჯი 2
გაითვალისწინეთ, რომ სჯობს რომაული სალათის ფოთოლი დანით არ გაჭრათ, უბრალოდ გაანადგურეთ ხელებით. ამის შემდეგ მასში შემავალი ვიტამინები არ იჟანგება ლითონთან კონტაქტისგან. კანი და დაჭრილი ხახვი. თუ მას აქვს მკვეთრი სუნი და გემო, მაშინ ხახვი შეიძლება დაიხაროს მდუღარე წყალთან ერთად.
ნაბიჯი 3
სალათის თასში შეუთავსეთ წიწაკის არომატით კრეკერები, სალათის ფოთოლი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, მოხარშული კარტოფილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი და დაჭერით 4 ნაწილად. გახსოვდეთ, უმჯობესია დაამატოთ ისინი თქვენს სალათს, რომ კრუტონები ძალიან რბილი არ იყოს. ვარდის სალათი თითქმის მზადაა: მას რჩება მარილი, დაამატეთ პილპილი, სხვა სანელებლები და მცენარეული ზეთი სახვევად.
ნაბიჯი 4
ამ სალათის "გამორჩეული" იქნება "ვარდი", რომელიც შეიძლება მომზადდეს მრგვალი, რეგულარული ფორმის ჭარხლისგან. ეს ძირეული ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია როგორც უმი, ისე მოხარშული. გააცალეთ ჭარხალი, შემდეგ გააკეთეთ 5-6 ნაჭერი ფურცლების ძირში, ისინი უნდა იყოს ნახევარმთვარის ფორმის. საუკეთესოა დანა ჰორიზონტალურად ჩასვათ.
ნაბიჯი 5
ფურცლების შემდეგი ფენა გაკეთებულია შაბლონის წესით: დანის დანა უნდა იყოს ჩასმული ჰორიზონტზე 30 გრადუსიანი კუთხით. საჭიროების შემთხვევაში, საჭიროა ფურცლების კიდეების გამოსწორება. ვარდის ფურცლების დარჩენილი რიგები გააკეთეთ იგივე გზით. თანდათანობით, ჭრილები ოდნავ უნდა გადახრას ჰორიზონტალურ ხაზს და გაკეთდეს ვერტიკალურად. დასასრულს, ცენტრალური ნაწილის გასწვრივ გააკეთეთ რამდენიმე ღრმა ჯვრის ფორმის ჭრილი. ისინი შექმნიან დახურულ ვარდის ფურცლების შთაბეჭდილებას. განათავსეთ ვარდი სალათის თასში, რომ დაამშვენოთ თქვენი მზა სალათი.
