საოცარია ვარდის თეძოს უსაზღვრო თვისებები. ყოველივე ამის შემდეგ, მათში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი ნივთიერებების კონცენტრაცია არ შეიძლება შედარდეს ბევრ სამკურნალო მცენარეთან. ამასთან, ფესვები, თესლი და ფურცლები ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს. იმისათვის, რომ ვარდი მაქსიმალურად სასარგებლო იყოს ორგანიზმისთვის, ის უნდა მოხდეს სწორად მწიფდება.
ინფუზიის მომზადება
ვარდის თეძოს ხარშვისას ძალიან მნიშვნელოვანია ზუსტად შეინარჩუნოთ პროპორციები: წყლის ათი ნაწილი მცენარის ერთ ნაწილზე უნდა დაეცეს. შესაბამისად, ერთ ლიტრ მდუღარე წყალში საჭიროა ასი გრამი ვარდის თეძო. ეს არის დაახლოებით ოთხი სუფრის კოვზი. საუკეთესო გამოსავალი იქნება ნაყოფის დაჟინება თერმოსში. ამისათვის თქვენ ჯერ უნდა მოზილოთ ისინი. შემდეგი, თქვენ უნდა ჩასვათ ისინი თერმოსში, დაასხით მდუღარე წყალი და კარგად დახუროს სახურავი. ჯანსაღი სასმელის მიღება უნდა მოხდეს მინიმუმ შვიდი საათის განმავლობაში.
ბულიონის მომზადება
იმისათვის, რომ მაქსიმალურ რაოდენობას საკვები ნივთიერებებით ვარდების თეძოებიდან "წყალში გასვლა" შეძლოთ, ჯერ შეგიძლიათ მოხარშოთ. ეს კეთდება ადუღებიდან 5-7 წუთში. სანამ წყალი არ გაცივდება, ის ვარდის თეძოებთან ერთად უნდა ჩაასხას თერმოსში, ხრახნიანი ჭურჭლით სახურავით და თორმეტი საათის განმავლობაში დაჟინებით მოითხოვოს. როდესაც ბულიონი მზად იქნება, გაწურეთ. აიღეთ ერთი ჭიქა ყოველი ჭამის წინ.
როგორ მოვამზადოთ ვარდის ვარდის ინფუზია ბავშვისთვის
ბევრმა იცის, რომ ვარდის თეძოს ინფუზია უაღრესად სასარგებლო იქნება ბავშვებისთვის. მაგრამ ამავე დროს, მცირე პრობლემა წარმოიქმნება - თქვენ უნდა მოაყაროთ ინფუზია ისე, რომ ბავშვი მას სიამოვნებით სვამს. სინამდვილეში, ამის გაკეთება არც ისე რთულია - საჭიროა მხოლოდ ჯანსაღი სასმელის ტკბილი. ამ შემთხვევაში, შაქრის დამატება შეიძლება მთლიანად აღმოიფხვრას. ამისათვის თერმოსს დაუმატეთ რამდენიმე გამხმარი გარგარი, სადაც ვარდისფერი ვარდი გაჟღენთილია.
როგორ გავაკეთოთ ვარდის ჩაის ბავშვი
ყველაზე ხშირად, ვარდის ფოთლის ჩაი გულისხმობს მითითებული სამკურნალო მცენარის ჩირის მოშუშებას. ამგვარი სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- მშრალი ვარდის წვერები 100 გრ;
- ჩირი (ქიშმიში ან გარგარის ჩირი) 1 ს.კ. კოვზი;
- მდუღარე წყალი 1 ლ;
- შაქარი 1 ს.კ. კოვზი.
მცენარის კენკრა უნდა ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, კარგად მოზილოთ და შემდეგ ჩადოთ თერმოსში. იქ დაამატეთ სუფრის კოვზი გამხმარი გარგარი ან ქიშმიში. გრანულირებული შაქარი მიიღება იმავე რაოდენობით. ყველა ინგრედიენტი უნდა დაასხით მდუღარე წყალთან ერთად. სასმელის შეყვანა ხდება მინიმუმ 7-8 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ვარდის ტკბილი ჩაის მოხმარება შეიძლება. ეს სასარგებლო იქნება არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვისაც.
გამოიყენეთ რჩევები
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ბულიონი გამოყენებამდე უნდა გაიაროთ ჩიზლომში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარის ნაყოფის შიგნით თმა გადაყლაპავს.
იმისათვის, რომ სასმელი მაქსიმალურად სასარგებლო იყოს, ხილი კარგად უნდა მოზილოთ. არ შეინახოთ მოშუშული ვარდის თეძოები თერმოსში ძალიან დიდხანს. ინფუზია უნდა იყოს ახალი. ის უნდა დალიოთ დაახლოებით ერთ დღეში.
