სიმინდი ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული მარცვალია (ბრინჯის და ხორბლის შემდეგ). მისი მარცვლები ფასდება არა მხოლოდ მაღალი გემოთი და საკვები თვისებებით, არამედ ჯანმრთელობისთვის დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების შემცველობით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სიმინდის მარცვლები მდიდარია ასკორბინის მჟავით, ვიტამინებით E, K, PP, D, B ჯგუფში. ყურები ასევე შეიცავს უამრავ მინერალს: კალციუმს, რკინას, კალიუმს, ფოსფორისა და მაგნიუმის მარილებს, სპილენძს, ნატრიუმს, ნიკელს. სიმინდის ცილა მდიდარია ამინომჟავებით, აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის - ლიზინი და ტრიპტოფანი.
ნაბიჯი 2
სიმინდის საკვებად გამოყენება უარს ამბობს ადამიანის ორგანიზმზე წმენდის ეფექტზე, მარცვლეული ხელს უწყობს უჯრედებში დაგროვილი ტოქსინების, ტოქსინებისა და რადიონუკლიდების მოცილებას. დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ყურებშია, ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას და ასევე გულის დაავადებების და კიბოს შესანიშნავი პრევენციაა. რეკომენდებულია ამ პროდუქტის შეტანა ბავშვების რაციონში, სიმინდი მოამარაგებს მზარდ სხეულს საჭირო ვიტამინებით და მიკროელემენტებით.
ნაბიჯი 3
სიმინდი უნდა იყოს იმ ადამიანთა მენიუში, რომლებიც განიცდიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პათოლოგიებს, შაქრიანი დიაბეტით, ალერგიული რეაქციებით, სიმსუქნით, ასევე ორგანიზმში მეტაბოლური დარღვევების სხვა ფორმებით. ლინოლეინის, არახიდონის და ლინოლეინის მჟავები, რომლებიც სიმინდშია, აუცილებელია სისხლში ქოლესტერინის რეგულირებისთვის. სიმინდის მარცვლების გამოყენება ხელს უწყობს სხვა საკვები პროდუქტების სრულ ათვისებას, არეგულირებს საჭმლის მონელების პროცესებს.
ნაბიჯი 4
ფიტინი და გლუტამინის მჟავა, რომლებიც ამ მარცვლეულის ნაწილია, ეხმარება ანემიას და გონებრივ დაღლილობას, ამოწურვას, ასევე გულისრევასა და ღებინებას. სიმინდი შესანიშნავად ასწორებს უსიამოვნო შედეგებს, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ცხიმიანი და შემწვარი საკვების, ალკოჰოლური სასმელების მიღებამ. მარცვლები ძალიან სასარგებლოა ქალის სხეულისთვის, რომლის გამოყენება ხელს უწყობს მენოპაუზის მიმდინარეობას და მტკივნეულ მენსტრუაციას, ამსუბუქებს ორსულობის დროს შეშუპებას.
ნაბიჯი 5
სიმინდი სტაბილიზირებს სისხლში შაქრის დონეს. და დიდი რაოდენობით B ვიტამინების წყალობით, იგი ხელს უშლის და მკურნალობს ცენტრალური ნერვული სისტემის დაავადებებს (ეპილეფსიისა და პოლიომიელიტის ჩათვლით), ნერვული უჯრედების ენერგიას. სიმინდი ხელს შეუწყობს კუნთოვანი დისტროფიის განვითარებას. ბურღულეულის მიღება ამსუბუქებს სახსრების ტკივილს, რომელიც გამოწვეულია ოსტეოართრიტით და ართრიტით.
