ჩაი ადამიანის ჯანმრთელობაზე სასიკეთოდ მოქმედებს არა მხოლოდ მაშინ, როდესაც იგი ტრადიციულად მიირთმევს - დალიეთ ჭიქა ახლად მოხარშული სასმელი. ის ასევე აძლევს თავის სარგებელს კერძებს, რომლებსაც ემატება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის ფოთოლი სამზარეულოს შედარებით ახალი ინგრედიენტია, მას დიდი მომავალი აქვს, რადგან მისი დახმარებით იქმნება უნიკალური არომატული კომბინაციები.
Ეს აუცილებელია
- - ძროხის ნეკნები 1 კგ;
- - ხახვი 2 ცალი;
- - ნიორი 4 კბილი;
- - შავი ჩაი (მწიფდება) 2, 5 სუფრის კოვზი;
- - სოიოს სოუსი 70-80 მლ;
- - შაქარი 50 გრ;
- - კარაქი 50 გრ;
- - მიხაკი 3 კვირტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაის ფოთლებს დაასხით 500 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ გაწურეთ, დაუმატეთ სოიოს სოუსი, დაჭრილი ნიორი, შაქარი და კბილი.
ნაბიჯი 2
ნეკნები ძვლებში გაჭერით, ჩადეთ დიდი ქვაბი და დააფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 20 წუთი. ნეკნები გადაიტანეთ მარინადში, გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
ნაბიჯი 3
ნეკნები მოათავსეთ ღრმა ტაფაზე. დაამატეთ 0,5 ჭიქა მარინადი. გადააფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ 1,5 საათის განმავლობაში 170 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და მოხარშეთ, გამოყოფილი წვენით დაასხით 45 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სოუსისთვის დავჭრათ ხახვი უხეშად და მოვათავსოთ კარაქით გაცხელებულ ქვაბში. Fry სანამ გამჭვირვალე. შემდეგ მოაფრქვიეთ დარჩენილი შაქარი, გაათბეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ ხახვი არ გაყავისფრდება. დაასხით დარჩენილი მარინადი და გააჩერეთ 4 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ მზა სოუსი ბლენდერში.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით სოუსი ნეკნებს და დააბრუნეთ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ მწვანილით.
