ბურგერების დამზადება მარტივად შეგიძლიათ სახლში. სცადე - ეს ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ხახვი;
- - 1 მსხვილი პომიდორი;
- - 1 ყაბაყი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 4 ბურგერის ღვეზელი;
- - 4 მთლიანი მარცვლის ფუნთუშა;
- - პესტოს სოუსი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დავჭრათ რგოლებად, პომიდორი და ყაბაყი ნაჭრებად, ტკბილი წიწაკა ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გააცხელეთ მწვადი გრილი, გახეხეთ ნახევარი მცენარეული ზეთი და გამოაცხვეთ ბოსტნეული 10-15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადააბრუნეთ გრილი.
ნაბიჯი 2
იმავდროულად, გააცხელეთ და ზეთი კიდევ ერთი მავთულის თარო დააწყვეთ ზემოდან დაჭრილი კატლეტები და ფუნთუშები. შეწვით "ნაცრისფერ" ნახშირზე 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ კოტლეტი არ იქნება მზად, 2-ჯერ გადაბრუნდით. თუ ფუნთუშა დაწვას დაიწყებს, მათი მოცილება უფრო ადრე შეიძლება.
ნაბიჯი 3
ფუნთუშა შიგნიდან წაუსვით პესტოს სოუსს. ქვედა ტაფებზე მოათავსეთ რამდენიმე ხახვის ბეჭედი, რამდენიმე წიწაკის ნაჭერი და ყაბაყის რამდენიმე წრე. განათავსეთ კოტლეტი ბოსტნეულზე, მათზე რამოდენიმე ტომატის წრე. ბურგერები გადააფარეთ ზედა ფუნთუშებით და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
