ეს ორცხობილა გამხმარი გარგრით ძალიან რბილი, მტვრევადი ხდება. ასე დნება პირში! დელიკატესი დელიკატესი ჩაის სმისთვის, რომელიც მომზადებულია ელემენტარული გზით. ხილის მოყვარულებს მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 0.5 ჭიქა შვრიის ფაფა;
- - 0.5 ჭიქა გამხმარი გარგარი;
- - 80 გრ კარაქი;
- - 50 გრ არაჟანი;
- - 2 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილს შეურიეთ შვრიის ფაფა, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი. დაამატეთ ცივი კარაქის ნაჭრები (შეიძლება ჩაანაცვლოთ მარგარინით), დაჭყლიტეთ მკვეთრი დანით, სანამ არ დაიშლება.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ გამხმარი გარგარი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცები, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ფქვილის ნამსხვრევებს დაუმატეთ არაჟანი და მსუბუქად ათქვეფილი უმი კვერცხი. დაჭრილი გამხმარი გარგარი გაგზავნეთ იქ, ყველაფერი კარგად აურიეთ. საკმაოდ წებოვანი ცომი უნდა გქონდეთ.
ნაბიჯი 4
ცომი განათავსეთ სამუშაო ზედაპირზე, რომელიც დაფქვილია ცოტა ფქვილით. ოდნავ მოზილეთ. შემდეგ ცომი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედში, დაჭერით ცომის ზოლი მკვეთრი დანით სამკუთხედებად.
ნაბიჯი 5
საცხობი ფურცელი გადააფარეთ საცხობ ქაღალდს, ზემოდან წაუსვით ფუნთუშები, შედეთ ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებული.
ნაბიჯი 6
რბილი ორცხობილა გამხმარი გარგრით უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რომ გახდეს სასიამოვნო ოქროსფერი ყავისფერი. მოხარშვის შემდეგ გააგრილეთ ფუნთუშები ტაფაზე, შემდეგ მოათავსეთ თასში ან სუფრაზე. მიირთვით ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.
