გაახარეთ თქვენი საყოფაცხოვრებო ხრაშუნა, პირის ღრუს მორწყვა და მწვავე ჩიბუტებით. არ ვიცი რა არის ეს? ეს არის პატარა პასტები, რომლებიც გარკვეულწილად მოგაგონებთ დიდ პამენდერებს. ძალიან გემრიელი და არც ისე რთულია მოსამზადებლად. დიდი სადილი მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 400 გრ ფქვილი;
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 250 მლ წყალი;
- - 4 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი.
- შევსების მიზნით:
- - 250 გრ ღორის ხორცი;
- - 250 გრ საქონლის ხორცი;
- - 200 გრ ხახვი (პატარა გემოვნებით);
- - 100 მლ რძე;
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
- Frying:
- - 150 მლ მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით გაცრილი ფქვილი (250 გრ) ჭიქაში, დაამატეთ მარილი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით ფქვილი და მარილი მდუღარე წყალში (250 მლ), კარგად აურიეთ და დატოვეთ გვერდით, რომ ოდნავ გაცივდეს.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ფქვილის ნარევში, აურიეთ. დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი მცირე ულუფებით, მოზილეთ ცომი. ცომი არ უნდა გეჭიროს ხელებზე. ჩვენ ცომისგან ვქმნით ბურთს, რომელსაც ვახვევთ ფილმში ან ჩანთაში და ვათავსებთ გრილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
250 გრ ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი ორჯერ გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით (შეგიძლიათ ბლენდერში გაჭრათ), რომელსაც დავამატებთ ფარშს. ჩაასხით რძე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ. შევსება chebupel მზად არის.
ნაბიჯი 4
ცომი გააბრტყელეთ თხელ ფენად (რაც უფრო თხელია, მით უფრო გემრიელია). ჩვენ დავჭრათ პატარა წრეები ნებისმიერი მრგვალი ფორმით (მაგალითად, ჭიქით). თითოეულ წრეზე დადეთ ჩაის კოვზი, ჩაყარეთ წრე შუაზე, გაანაწილეთ კიდეები.
ნაბიჯი 5
ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. Fry chebupels ორი წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან. მიირთვით არაჟანთან და ახალ მწვანილთან ერთად.
