რუსეთში ანანასი ბევრ მაღაზიაში იყიდება და ამ დელიკატესების ფასები საშუალებას აძლევს ოჯახებსაც, რომლებსაც არ აქვთ ყველაზე მაღალი შემოსავალი, დაიმსახურონ თავი ამ გემრიელი პროდუქტით. მაგრამ სიტუაცია შეიცვლება, როდესაც ახალი წელი მოვა: ამ გიგანტების ღირებულება, რომლებსაც ყველაზე მოკრძალებული სუფრის გაფორმებაც კი შეუძლიათ, მკვეთრად იზრდება. იმისათვის, რომ არ დატოვოთ დღესასწაულისა და კარგი განწყობის ერთ-ერთი სიმბოლო, შეიძინეთ იგი წინასწარ: რამდენიმე მარტივი რჩევა დაგეხმარებათ ანანასის დაზოგვაში ახალ წლამდე.
Ეს აუცილებელია
პლასტმასის კონტეინერი ან პლასტიკური ჩანთა ხვრელებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეარჩიეთ ხილი, რომელიც ჯერ ბოლომდე არ არის დამწიფებული. ამისათვის ყურადღება მიაქციეთ ხმას, რომელსაც ანანასი გამოსცემს, როცა ხელით დაუკრავთ: მწიფე ხილი საკმაოდ მოსაწყენი ჟღერს. გრძელვადიანმა შენახვამ შეიძლება გამოიწვიოს მისი გახეთქვა ან გახრწნა. კიდევ ერთი ტესტი: შეამოწმეთ, რამდენად მარტივად იძვრება ფოთლები ზემოდან; მწიფე ანანასში ისინი პრაქტიკულად თვითონ გამოყოფენ ნაყოფს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ანანასი გრილ ადგილას, თუ ახალ წლამდე დიდი დრო დარჩა. მაცივარი მხოლოდ ძალიან ცხელ ამინდში უნდა შეირჩეს, თორემ ჯობია მაცივარში არ ჩადოთ. გახსოვდეთ, რომ ანანასი იოლად იძენს სუნს სხვა საკვებისგან და ამიტომ, სხვა საკვებთან შენახვისას, უმჯობესია ანანასი ჩადოთ სპეციალურ პლასტმასის ჭურჭელში. დარწმუნდით, რომ კონტეინერი უზრუნველყოფს ჰაერის ნაკადს.
ნაბიჯი 3
ანანასი შეინახეთ შენობაში, თუ მისი ჭამა რამდენიმე დღეში აპირებთ. ამ გზით ის საუკეთესოდ შეინარჩუნებს მის არომატს და წვნიანს. ამ შემთხვევაში, აირჩიეთ მწიფე ხილი. ასეთი ანანასის რბილობი მდიდარი ყვითელი უნდა იყოს. როგორც კონტეინერის ალტერნატივა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ გაბურღული პლასტიკური ტომარა.
ნაბიჯი 4
არ ჭამოთ ანანასი, თუ მის ზედაპირზე ყავისფერი ლაქები წარმოიქმნა - ეს ხილი აღარ არის შესაფერისი საკვებისთვის.
ნაბიჯი 5
ნუ შეინახავთ ანანასს 12-14 დღეზე მეტხანს, თუ გსურთ დატკბეთ მწიფე ხილის გემოთი. გამოიყენეთ დამუშავების სხვადასხვა მეთოდი, თუ გსურთ თქვენი საყვარელი ადამიანის განებივრება უგემრიელესი კერძით. გააკეთეთ ანანასის მურაბა ან გააკეთეთ დაშაქრული ხილი მათი ნათელი ყვითელი ფერისთვის, ისინი ზამთრის ყველაზე ცივ დღეს გაგამხიარულებენ. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მურაბის შესანახად, ახალი ანანასისგან განსხვავებით, უმჯობესია ბნელი ადგილები მოძებნოთ. თქვენ შეგიძლიათ ასეთი პროდუქტები დიდხანს შეინახოთ, მაგრამ ერთი საშიშროება არსებობს: შეიძლება გემრიელი მკურნალობა ახალ წელს არ გადარჩეს, თქვენი ოჯახის წევრების მუცლებში გაქრება.
