ვალენტინობის დღეს შეგიძლიათ ასიამოვნოთ თქვენი მეუღლე ორიგინალური რომანტიკული ვახშმით. ნამცხვარი გულის სახით გახდება სადღესასწაულო სუფრის მთავარი გაფორმება და შექმნის სიყვარულისა და სინაზის ატმოსფეროს.
Ეს აუცილებელია
- - შოკოლადის მინანქარი
- - გაყინული ან ახალი ალუბალი
- - 3 კვერცხი
- - 100 გრ კარაქი
- - 2 ჩ.კ. ჟელატინი
- - 3 ს.კ. ლ საჰარა
- - 250 გრ არაჟანი
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი
- - 3 ს.კ. ლ თაფლი
- - სოდა
- - 100 გრ კაკალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება თაფლი, კარაქი და შაქარი დაბალ ცეცხლზე. დუღილის დროს დაამატეთ საცხობი სოდა დანის წვერზე ნარევს და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და მოხარშული თაფლის მასა. გადაყარეთ ნარევი ფქვილში და გამაფხვიერებელში. ტორტის შემდგომი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სილიკონის გულის ფორმის ფორმები. განათავსეთ ბლანკები ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ალუბალი კარგად გახეხეთ ბლენდერში, ინსტრუქციის შესაბამისად, წინასწარ მომზადებულ შაქართან და ჟელატინთან ერთად. შედგით ნარევი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ნამცხვრის საფუძველი წაუსვით ალუბლის კრემს, მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი და გადააფარეთ გამდნარი შოკოლადის ნაყინი. დაამშვენებს თითოეულ გულს ალუბლით.
