გულის ფორმის კერძები ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება მაგიდაზე. ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სალათები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, არამედ გახეხილი კვერცხი. გულის ფორმის შემწვარი ეს ყოველდღიური კერძი სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
როგორ გამოხატეთ თქვენი გრძნობები თქვენს საყვარელ ადამიანს ორიგინალურად? ამის გაკეთება შესაძლებელია მისთვის გულის ფორმის კერძის მომზადებით. თუ ჯერ კიდევ გამოცდილი მზარეული არ ხართ, მაშინ შემწვარი ჩვეულებრივი გახეხილი კვერცხი ისე, რომ თქვენს საყვარელ ადამიანს ყველაფერი გაუგოს სიტყვების გარეშე.
"გული" გახეხილი კვერცხები
ამ კერძის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. თუ არსებობს სპეციალური ფორმის ფორმის ფუნთუშების საჭრელი, ეს შესანიშნავია. იგი მოთავსებულია ტაფის შუა ნაწილში. ისინი ოდნავ აცხელებენ, ასხამენ ცოტა მცენარეულ ზეთს და ფრთხილად ასხამენ კვერცხის შიგთავსს.
აქ არის სპეციალური ტაფები გულის ფორმის ჩაღრმავებით. მასში ასეთი გახეხილი კვერცხის მომზადება კიდევ უფრო ადვილია.
შეგიძლიათ ეს კერძი ძეხვით მოამზადოთ. უკეთესია გრძელი. ისინი სიგრძეზე შუაზე იჭრება და 2 სმ-ის პირას არ აღწევს. ეს გაუჭრელი ადგილი იქნება გულის ზედა შუა. ძეხვი გულის სახით მოხრილია და ქვედა კიდეებს კბილის ჯაგრისთან ერთად აჭრიან.
საკვები ფორმა მოათავსეს ტაფაში, შემწვარი ნელ ცეცხლზე თავსახურით დახურული ერთი წუთით და კვერცხის ამოღება ამ კულინარიულ მადლში. ამის შემდეგ, ტაფს სახურავით ვერ დაფარავთ, თორემ გული გაგითეთრდება. გახსოვდეთ, რომ მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი, სანამ მიირთმევთ.
ტკბილეული
თუ თქვენი საყვარელი ადამიანი ტკბილია, მაშინ მისთვის გულის ფორმის ტორტი გამოაცხვეთ. სულაც არ არის საჭირო ასეთი ფორმის ქონა. ცომეული რომ მზად იქნება, ზემოდან მოათავსეთ პერგამენტის ნაჭერი, დაჭერით, როგორც სასურველია, და მოაცილეთ ზედმეტი. დააქუცმაცეთ ნარჩენები და მოაყარეთ ტორტის ზემოდან და გვერდებზე.
პირველი თქვენ უნდა grease მისი შუა, გვერდები და ზემოდან კრემი, და შემდეგ sprinkle ერთად crumbs. ტორტები, გულის ფორმის ფუნთუშები შესანიშნავი საჩუქარი იქნება ვალენტინობის დღისთვის.
ფანტაზია შეიძლება უსაზღვრო იყოს. რატომ არ უნდა გააკეთოთ ჟელე საყვარელი ადამიანისთვის. ეს შეიძლება იყოს რძე, ხილი, კენკრა, ყავა. გახსნილი ჟელატინით მასას ასხამთ გულის ფორმაში დამზადებულ ფორმას. როდესაც დელიკატესი კარგად გამყარდა მაცივარში, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ.
სალათები
გულის ფორმაში ასახული სალათები დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. ჩვეულებრივი "ოლივიე" კი შეიძენს ახალ ხმას, თუ მას ასე ააწყობთ. შეგიძლიათ გააკეთოთ ქათმის სალათი, წამოაყენოთ იგი ფენებად, გულის სახით.
შემადგენლობა:
- 300 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
- 200 გრ შემწვარი სოკო;
- 150 გრ ყველი;
- მარილი, მაიონეზი.
სალათი სწრაფად მზადდება. ფართო კერძი, თქვენ უნდა დააყენოს დაჭრილი მკერდის და კოვზი, რათა ბაზის განკუთვნილი ფორმა. ყველი წვავს ქათმის თავზე და დაჭრილ შემწვარი (გაცივებული) სოკო ათავსებს მას. ფენების ეს რიგი 1-2 ჯერ მეორდება. თითოეული ფენა წაუსვით მაიონეზს, მსუბუქად დაამატეთ. გახსოვდეთ, რომ კოვზით უნდა გამოიყენოთ ფენები გულის ფორმაში.
შეგიძლიათ საყვარელი და საკუთარი თავის განებივრება ასეთი გემრიელი და ორიგინალური კერძებით.
