პოპკორნი არის დელიკატესი, რომელიც პოპულარულია აბსოლუტურად ნებისმიერი ასაკის ადამიანებში. პარკში გასეირნების, კინოთეატრში ან საზოგადოებრივი ღონისძიებების დათვალიერების დროს თითქმის ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ სპეციალური მანქანები, რომლებიც ყიდიან სიმინდის პროდუქტებს. შეგიძლიათ ნამდვილი პოპკორნი გააკეთოთ სახლში, ჩვეულებრივი მულტიკუკერის გამოყენებით.
ჩვენ ვირჩევთ ინგრედიენტებს
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სახლში პოპკორნის დასამზადებლად სპეციალური სიმინდის ბირთვი უნდა შეიძინოთ. როგორც წესი, მწარმოებლები შეფუთვაზე აკეთებენ ეტიკეტებს - "ბრინჯის სიმინდი", "პოპკორნის სიმინდი" ან უბრალოდ "პოპკორნი".
ხელნაკეთი პოპკორნის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ორი ძირითადი ინგრედიენტი - სიმინდი და რამდენიმე ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი. ასევე შეგიძლიათ მრავალი კულინარიული ექსპერიმენტი ჩაატაროთ თქვენი მულტიკუკით, ტკბილი, მარილიანი, ხილის ან კარამელის პოპკორნის დამზადებით. დამატებითი ინგრედიენტების არჩევა შესაძლებელია თქვენი უპირატესობის შესაბამისად.
მომზადების პროცესი
ჩაასხით მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის ჭურჭლის ძირში. მაგალითად, მუჭა სიმინდისთვის, მხოლოდ ორი ჩაის კოვზი გჭირდებათ. შემდეგი, დაამატეთ მთავარი ინგრედიენტი - ბრინჯის სიმინდი. გაითვალისწინეთ, რომ პოპკორნის მომზადება უმჯობესია მცირე ულუფებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა მარცვლეულის გახსნა არ შეიძლება.
დააყენეთ "სუპის" რეჟიმი მულტიკუკერში. ამ ფუნქციას უზრუნველყოფს თითქმის ყველა მოდელი. პოპკორნის დამზადებისას მულტიკუკერის სახურავი მჭიდროდ უნდა დაიხუროს. კერძის მომზადების სპეციფიკური დრო არ არის განსაზღვრული, მისი მზაობა შეიძლება განისაზღვროს”ტაშების” ბოლოს.
ჩაასხით მზა პოპკორნი ცალკე ჭურჭელში. ამოიღეთ გაუხსნელი ბირთვი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, და ოდნავ გააგრილეთ. რამდენიმე ექსპერიმენტი შეგიძლიათ გააკეთოთ ცხელი პოპკორნით.
დამატებითი ინგრედიენტები
სანამ პოპკორნი ცხელია, შეგიძლიათ შეურიოთ შაქრის პუდრას ან მარილს. თუ შაქრის ფხვნილი არ არის ხელზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი ან დაფქვათ ყავის საფქვავში.
Multicooker პოპკორნი შეიძლება გადაიქცეს კარამელის სამკურნალოდ. ამისათვის, დნება ნამცხვრის კარამელი და აურიეთ იგი მოხარშული ბრინჯის სიმინდის ბირთვებში. თუ პოპკორნი ცივია, უმჯობესია მსუბუქად გაათბოთ ჩვეულებრივი ტაფაში.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მარილი, შაქრის შაქარი და კარამელი ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტით - ვანილის შაქრით, სანელებლებით, სიროფებით ან თუნდაც გამდნარი შოკოლადით. ორიგინალური კერძი იქნება, მაგალითად, პოპკორნი, რომელსაც ასხამენ რამდენიმე სახის მდნარი შოკოლადი - რძე, თეთრი და მწარე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ფერადი პოპკორნი ყინულის გამოყენებით, როგორც დამატება. მსგავსი მიქსები შეგიძლიათ იპოვოთ ტკბილეულის თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში ან საცხობი ინგრედიენტების განყოფილებაში.
