როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი
როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი
ვიდეო: Как сделать книжку из бумаги | Мини дневник 2024, მარტი
Anonim

Kulebyaka არის კარგად ცნობილი ღვეზელი ხორცის ან თევზის სავსებით. მე ვთავაზობ, რომ ცოტათი სხვანაირად გამოაცხო - მცირე ულუფებით. ამ ფორმით, ეს კერძი შეიძლება განთავსდეს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე, როგორც საჭმლის საჭმელი.

როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი
როგორ გავაკეთოთ მინი კულებიკი

Ეს აუცილებელია

  • - ფუფუნება - 800 გ;
  • - ბრინჯი - 1/3 ჭიქა;
  • - კვერცხი - 3 ცალი;
  • - ორაგულის ფილე - 300 გ;
  • - შამპინიონი - 60 გ;
  • - ხახვი - 1 ცალი;
  • - მარილი;
  • - წიწაკა.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ჩადეთ ორი კვერცხი წყლის ჭურჭელში და მოხარშეთ. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, გააცივეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გადააგდეთ ჭურვები.

ნაბიჯი 2

მოათავსეთ ბრინჯი უფასო ქვაბში და ასევე ადუღეთ, სანამ მოხარშული იქნება, შემდეგ კი გააჩერეთ.

ნაბიჯი 3

ხახვიდან ამოიღეთ ქერქი. შემდეგ დაჭყლიტეთ იგი და მოათავსეთ ქვაბში საკმარისად გამდნარი კარაქით და შეწვით სანამ რბილდება. სოკო წვრილად დაჭერით, შემდეგ დაამატეთ ხახვს. საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 4

ღრმა თასში მოათავსეთ 5 სუფრის კოვზი ბრინჯი, შემწვარი ბოსტნეული და მარილი და პილპილი. სწორად აურიეთ ყველაფერი, შემდეგ მიღებული მასა გაყავით 5 ერთნაირ ნაწილად. სხვათა შორის, მინი-კულებიკის რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ კოვზ ბრინჯს დაამატებთ შევსებას.

ნაბიჯი 5

გახეხეთ თევზის ფილე პატარა ბრტყელ ზოლებად. მოხარშული კვერცხი დავჭრათ რგოლებად.

ნაბიჯი 6

სამუშაო ზედაპირზე განათავსეთ ფუნთუშეული ცომი, გააბრტყელეთ და სიგრძეზე გაჭერით 2 თანაბარ ნაწილად. შემდეგ თითოეული მათგანი კიდევ 5 ერთნაირ ფენად დაყავით.

ნაბიჯი 7

ცომისგან გაბრტყელ ზოლებს შუა მოათავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ბრინჯი შემწვარი ბოსტნეულით, თევზის ფილე, შემდეგ მოათავსეთ მოხარშული კვერცხის ბეჭდის ბოლო ფენა. შეურიეთ ნარევი და გადააფარეთ დარჩენილი ზოლები. დაიცავით კერძი ცომის ქვედა ფენის ზემოდან ნაზად დაჭერით.

ნაბიჯი 8

დაანგრიეთ დარჩენილი კვერცხი, მსუბუქად სცემეთ და ამით წაუსვით მომავალი ღვეზელების ზედაპირი. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ფურცლით და განათავსეთ მასზე კერძი. გააგზავნეთ ღუმელში, გაათბეთ 180-190 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და აცხვეთ 25-30 წუთი. მინი კულებიები მზად ვართ!

გირჩევთ: