ვაშლის შტრუდელი არის მკურნალობა, რომლისთვისაც გსურთ ისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ. კერძი ცნობილია მთელ მსოფლიოში. და ყველგან იგი სხვადასხვაგვარად ცხვება. მაგრამ ვაშლისა და მსხლის შტრუდელი მხოლოდ აქ მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - ორცხობილა 2 ფურცელი
- - ვაშლი 2 ცალი.
- - მსხალი 2 ცალი.
- - ფქვილი 2 ს.კ.
- - დარიჩინი 1/2 ჩ.კ.
- - პურის პური 2 ს.კ.
- - 1 კვერცხი
- - თხილი 0,5 ს.კ.
- - ქიშმიში 0,5 ს.კ.
- - გრანულირებული შაქარი 4 სუფრის კოვზი
- - ყავისფერი გრანულირებული შაქარი 4 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ და დაამატოთ წყალი ქიშმიშით. ჩვენ დავტოვებთ მას ნახევარი საათის განმავლობაში. სანამ ქიშმიში სველია, ამოიღეთ კანი და თესლი ხილიდან.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დავჭრათ ისინი კუბებად და ავურიოთ ორი სახის შაქარი (თითო 2 სუფრის კოვზი) და დარიჩინი. ჩვენ ამ ნარევს 20 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ. შემდეგ მასში ქიშმიშს და ფქვილს ვასხამთ. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ თხილი. ცარიელ ჭურჭელში შეურიეთ მათ თეთრი და ყავისფერი შაქრის მეორე ნახევარი და პურის პური.
ნაბიჯი 4
პუფის ფურცლებს ძალიან თხლად ვახვევთ. თითოეულ მათგანს წაუსვით კაკლის შემადგენლობა და წამოაყენეთ ხილის შევსება. ვიღებთ სუფთა პირსახოცს და ვიყენებთ მას რულონების გასახვევად. ეს სამუშაო ძალიან ფრთხილად უნდა შესრულდეს.
ნაბიჯი 5
საცხობი ფურცელი შეზეთეთ ზეთით და დადეთ პროდუქტი მასზე. ათქვიფეთ კვერცხი და მასთან ერთად წაუსვით რულონები.
ნაბიჯი 6
ვაშლის შტრუდელის გამოცხობა საჭიროა 45 წუთის განმავლობაში, 190 გრადუსზე.
