თუ ყველის გარეშე ვერ იცხოვრებთ, დარწმუნდით, რომ გამოაცხვეთ ეს ნამცხვარი: ასაკოვანი "ჩედარის" ნათელი გემო შეავსებს მდოგვის პიკანტური ნოტით!
Ეს აუცილებელია
- - 270 გრ ფქვილი;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 2 ჩ.კ. მდოგვი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 225 მლ რძე;
- - 2 კვერცხი;
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი;
- - 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 300 გრ Cheddar ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე და მოამზადეთ მართკუთხა ტორტის ფორმა, მცენარეული ზეთით მსუბუქად შეზეთოთ სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით და ფქვილით მტვერივით.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. გამოყავით დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი გახეხილი ჩედარი თავზე მოსაფუთებლად.
ნაბიჯი 3
გაატარეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად ღრმა თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი და კოვზი შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 4
მიქსერის თასში ყველაზე დაბალი სიჩქარით ათქვიფეთ კვერცხი რძით, მდოგვით და მცენარეული ზეთით, სანამ ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 5
დაასხით თხევადი ინგრედიენტების ნარევი მშრალ ინგრედიენტებს და მოზილეთ ცომი. მასა შეიძლება აღმოჩნდეს საკმაოდ მშრალი: ამ შემთხვევაში, უბრალოდ დაამატეთ რძე სასურველ კონსისტენციას! ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანიც.
ნაბიჯი 6
ცომს დაუმატეთ გახეხილი "ჩედარი", კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ცომი მომზადებულ ფორმაში და განათავსეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. მზა კექსი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 8
ნამცხვარს გახეხილი ყველი მოაყარეთ მომზადებამდე 10 წუთით ადრე. თუ ცხობის დროს თქვენი ნამცხვრის ზედაპირზე ბზარი გაჩნდა (ეს ზოგჯერ ხდება), მისი ნიღაბი შეიძლება ამ გზით.
ნაბიჯი 9
მზა ნამცხვარი მთლიანად გააგრილეთ, გააჩერეთ მთელი ღამით ოთახის ტემპერატურაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით. ეს პური კარგია როგორც თბილი, ისე გაცივებული!
