ღვეზელები ყოველთვის იყო და იქნება ყველა რუსი ხალხის საყვარელი დელიკატესი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი საკუთარი ხელით და მთელი ოჯახისთვის არიან მომზადებულნი. ისინი ასევე შეუცვლელი არიან, როგორც სადღესასწაულო სუფრის ცხელი სადღეგრძელო. კარგად გამომცხვარი ღვეზელები საოჯახო მეურნეობის შესანიშნავ ნიჭს აჩვენებს. ისინი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს, როგორც რუსული Fastfood. ეს შეიძლება იყოს მშვენიერი შეხსენება სახლის კომფორტისთვის სამუშაოზე.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ ფქვილი
- - 3 ცალი. კვერცხები
- - 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- - შაქარი, მარილი გემოვნებით
- - 5 სუფრის კოვზი წყალი
- შევსების მიზნით:
- - 600 გრ კარტოფილი
- - 2 ცალი. კვერცხები
- - 5 სუფრის კოვზი რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, ჩაყარეთ ფინჯნების მომზადება, ამისათვის დაასხით კარტოფილი წყლით და აადუღეთ დამარილებულ წყალში. იმისათვის, რომ ცოტა დრო დასჭირდეს, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ცომს რომ მოზილეთ, ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და შაქრით. ჩაასხით წყალი და მცენარეული ზეთი, ძალიან კარგად აურიეთ შინაარსი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი და თანდათან მოზილეთ ცომი. ფქვილი აუცილებლად გადაიტანეთ საცერში, ზედმეტი სიმსივნის მოსაშორებლად. ცომი უნდა იყოს საკმაოდ მკვრივი, მაგალითად, პემზების დასამზადებლად. გახვეულ ცომზე გააკეთეთ კათხა ღვეზელებისთვის. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ჭიქა.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ კარტოფილის პიურე კვერცხთან და თბილ რძესთან ერთად. რძე უნდა იყოს საშუალო ტემპერატურის, არავითარ შემთხვევაში ცხელი, თორემ კვერცხი მოხარშავს. შემდეგ განათავსეთ შევსება ცომის წრეებზე. ჩამოაყალიბეთ ტორტები თქვენთვის სასურველ ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
ფორმის ღვეზელები ჩაყარეთ კარაქსა და წყალში და განათავსეთ ტაფაზე. თქვენ შეგიძლიათ დამატებით წაუსვათ ზემოდან კვერცხის ოქროსფერი გაწითლებისთვის.
ნაბიჯი 6
ღვეზელები მოათავსეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 15-17 წუთის განმავლობაში. მიეცით მათ "დასვენება" სანამ მოიხმარენ.
