ექიმები არასდროს იღლებიან გამეორებას: პროტეინი აუცილებლად უნდა იყოს ყველა ადამიანის რაციონში. ცხოველური ცილების გარდა, ხორცი, კვერცხი, ყველი და ხაჭო ასევე შეიცავს ცხიმებს, რომლებიც არამარტო ზიანს აყენებს ფიგურას, არამედ სისხლძარღვებს ახშობს.
მედიცინაში დებატები დგება იმის შესახებ, არის ეს მხოლოდ ქოლესტერინის მავნებლობა, ან რამე დამოკიდებულია სისხლძარღვთა კედლის ჯანმრთელობაზე და კონკრეტული ადამიანის მეტაბოლურ მახასიათებლებზე. მაგრამ ისინი ერთ საკითხზე შეთანხმდნენ: ბევრი ხორცის ჭამა არ შეიძლება. ამასთან უარის თქმა ასევე არ არის საჭირო, განსაკუთრებით მამაკაცებისთვის (ცხოველური ცილები მონაწილეობენ ტესტოსტერონის წარმოებაში).
ამავე დროს, ადამიანის სხეული მოითხოვს ამინომჟავებს საკმარისი რაოდენობით, შეიცავს მცენარეულ ცილებს. თუ ადამიანის დიეტაში ჭარბობს მცენარეული ცილა, მისი სისხლის უჯრედები უფრო ინტენსიურად აღდგება, ანტისხეულები უფრო აქტიურად ყალიბდება, სხეული უფრო ეფექტურად ებრძვის ანთებას.
გარდა ამისა, მცენარეული საკვების მიღება არ ზრდის ქოლესტერინის დონეს, რადგან გაჯერებული ცხიმის რაოდენობა დაბალია.
რა თქმა უნდა, თქვენი მენიუდან არ უნდა გამორიცხოთ ხორცის კერძები. მაგრამ კვირაში ორჯერ ან სამჯერ, წვნიანი ენტრეკოტის ნაცვლად, სასარგებლოა ჭამა, მაგალითად, ოსპის ნაწილი.
ზღვის მცენარეები
ისინი მდიდარია ცილებით და ბუნებრივი იოდით. კელპი, ნორი და ვაკამე შეიცავს მინერალებს და ქლოროფილს, რომლებიც ორგანიზმისთვის სასარგებლოა, ისინი სტაბილიზირებენ სისხლში შაქარს და სასარგებლო გავლენას ახდენენ ტვინზე. ისინი დაბალკალორიულია, თუმცა მაღალი დუღილის გამო, ახალი ზღვის მცენარეების ყოველდღიური წილი არ უნდა აღემატებოდეს 150-200 გ-ს, ხოლო მშრალი - 30 გ.
ოსპი
იგი შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცილას და A, B და C ჯგუფების ვიტამინებს და არ შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და რადიონუკლიდებს. ოსპი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და შარდსასქესო სისტემის მუშაობას. ამასთან, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მისი ყოველდღიური შემცველობა დაახლოებით 300 გრ შეადგენს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ოსპს შეუძლია გადატვირთოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. დისბიოზის, პოდაგრის, სანაღვლე დისკინეზიის დროს, ოსპის გამოყენება არ შეიძლება.
თხილი
ცნობილია, რომ ნუში და კაკალი აუმჯობესებს მეხსიერებას, აძლევს ძალას, ეხმარება გაციებისა და ბრონქიტისგან განკურნებას, ხოლო ფისტები ზრდის პოტენციალს. კაკლის ყოველდღიური ნორმა არის მუჭა, ე.ი. დაახლოებით 50 გრ. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ისინი ძალიან კალორიულია და ალერგენული. კანის დაავადებების და შაკიკის მქონე ადამიანებისთვის კაკალი უკუნაჩვენებია (მათ შემადგენლობაში არსებული ფერმენტები და სიმწარე იწვევს სამწვერა ნერვის ანთებას და ეს იწვევს შაკიკს).
