სელის ზეთი კვლავ პოპულარული ხდება, რადგან მას აქვს მნიშვნელოვანი საკვები და ჯანმრთელობის სარგებელი და შეიცავს ვიტამინებს, ძვირფას ცხიმოვან მჟავებსა და პოლიუჯერი მჟავებს. იგი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მედიცინასა და კულინარიაში.
Ეს აუცილებელია
-
მწიფე სელის თესლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თეთრეულის ზეთი შეიძლება გაკეთდეს ორი გზით. პირველი არის ცხელი მეთოდი, რომელშიც ზეთი შემწვარი უნდა იყოს, მეორე ცივი დაჭერით. უნდა ითქვას, რომ ეს არის ცივი დაჭერის მეთოდით მიღებული სელის ზეთი, რომელიც უფრო სასარგებლოა, მასში ყველა მისი ღირებული ნივთიერებაა დაცული.
ნაბიჯი 2
პირველი მეთოდისთვის, თქვენ უნდა ჩაყაროთ 100 გრამი სელის თასი თასში და შეავსოთ ისინი 100 მლ წყლით. როდესაც თესლი შეიწოვს ყველა წყალს და შეშუპდება (ეს მოხდება დაახლოებით ერთ საათში ან მეტი), განათავსეთ ისინი მშრალ, გახურებულ თუჯის ტაფაში.
ნაბიჯი 3
შემწვარი თესლი ერთი საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, თავსახურით დაფარული. გაწბილების შემდეგ, თესლი გამოყოფს თხევად სითხს, ეს არის ზეთი. მიღებული სითხე ჩაასხით ჭურჭელში, სასურველია სუფთა გარსის ფილტრის საშუალებით.
ნაბიჯი 4
თესლიდან სელის ზეთის მიღების მეორე მეთოდი უფრო გრძელია. თქვენ უნდა გახეხეთ თესლი ბლენდერში რაც შეიძლება პატარა, თითქმის მტვერი. დაახლოებით ყავის თანმიმდევრულობის შესახებ თურქი. შემდეგ მიღებული მასა ჩადეთ წვრილ საცერში. ჩამოიხრჩეთ საცერი და განათავსეთ იგი კონტეინერზე, სადაც ზეთი დაიწურება.
ნაბიჯი 5
შეგიძლიათ ცოტა დააჩქაროთ პროცესი. განათავსეთ ჩიზლოტი საცრის ქვედა ნაწილში და დაადეთ მასზე დაფქული თესლის მასა. ზემოდან ზეწოლით დააჭერით თესლი, შემდეგ კი ზეთი გამოირჩევა და გაცილებით სწრაფად გადინდება.
ნაბიჯი 6
მას შემდეგ, რაც ზეთი შეგროვდება კონტეინერში, გამოწურეთ გაჟღენთილი ყველი. ჩაასხით ზეთი სპეციალურ ჭურჭელში, მჭიდროდ დახურეთ.
