ისიამოვნეთ ნათელი, ტკბილი, დელიკატური და ნამდვილად საზაფხულო ტორტის გემოთი. ის მოწონდება როგორც ბავშვებში, ასევე მოზარდებში.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 150 გრ ფქვილი
- - 200 გრ კარაქი
- - 30 გრ სახამებელი
- - 180 გრ შაქარი
- - 6 კვერცხი
- შევსების მიზნით:
- - 10 გრ ჟელატინი ან ხილის ჟელე
- - მურაბა ან კონსერვები
- დეკორაციისთვის:
- - 2 ბანანი
- - 2 კივი
- - ანანასი
- - ყურძენი
- - 2 ატამი
- - ქოქოსის ფანტელები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარაქიანი ბისკვიტის ცომის მომზადება. დარბილებული კარაქი შაქრით ათქვიფეთ, სანამ თეთრი ქაფი გამოჩნდება. გარდა ამისა, ცემის შეწყვეტის გარეშე, ჩვენ წარმოქმნის მასაში შევიყვანეთ ცილებიდან გამოყოფილი იოლკები.
ნაბიჯი 2
ცალკე, ღრმა ჭურჭელში, ათქვიფეთ გაციებული ცილები და 1/2 ნაწილი დაამატეთ ჩვენს კარაქის მასას.
ნაბიჯი 3
ათქვეფილი გულების მეორე ნაწილი შეურიეთ სახამებელს, ფქვილს და ნელა დაამატეთ ცომი ზეთის ნარევს.
ნაბიჯი 4
ცომი გაყავით სამ ნამცხვრად და გამოაცხვეთ რიგრიგობით 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა ნამცხვრები და დადეთ ჯემი ან მურაბა.
ნაბიჯი 6
ბისკვიტის გვერდებსა და ზედა ფენას ასევე ვატარებთ ჯემით ან ხილის ჟელეთი.
ნაბიჯი 7
შემდეგ დაამშვენეთ ბისკვიტის გვერდები ქოქოსით, ზემოდან კი ანანასის, ატმის, ყურძნის, კივის და ბანანის ნაჭრებით.
ნაბიჯი 8
მას შემდეგ, რაც ხილის ზედა ფენას დავდებთ, ჟელატინი გავხსნათ თბილ წყალში, გავაჩეროთ ოდნავ და გავახუროთ ხილი მასთან ერთად.
ნაბიჯი 9
ჩვენ მზა ნამცხვარს მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით.
