გამაგრილებელი და გემოვნებით სასიამოვნოა ტკბილი და მჟავე სალათი პაპაიასთან, მანგოსთან, ავოკადოს შემწვარი ნუშით - მას შეუძლია შექმნას სადღესასწაულო ატმოსფერო წელიწადის ნებისმიერ დროს! და რაც მთავარია, მისი მომზადება ოცი წუთის განმავლობაში შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 1 დიდი მანგო;
- - 1 საშუალო პაპაია;
- - 1 ავოკადო;
- - 1 თავი რომან სალათი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი დაჭრილი ნუში;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
- - 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ მანგო და პაპაია, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი მათგან. პაპაიას ნახევარი და მანგოს ნახევარი მოათავსეთ ბლენდერის ან კვების პროცესორის თასში, დაამატეთ ბალზამიკური ძმარი. გახეხეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დადეთ ახლა.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში, დაამატეთ დაჭრილი ნუში, შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მუდმივად ურიეთ. ტაფას დაუმატეთ შაქარი, მოურიეთ. ამოიღეთ გაზქურიდან, ნუში მოათავსეთ პერგამენტის ნაჭერზე, გამოყოფეთ წებოვანი ნაჭრები. კაკალი გავაციოთ მთლიანად.
ნაბიჯი 3
ხელებით გაანადგურეთ რომის სალათის ფოთლები პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ დიდი სალათის თასი. დარჩენილი პაპები და მანგოს დარჩენილი ნახევრები დაჭერით პატარა ნაჭრებად, აურიეთ სალათთან ერთად. გააცალეთ ავოკადო, მოაცილეთ თესლი, დაჭერით წვრილად და გაუგზავნეთ სალათს, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 4
დაასხით სალათი ბლენდერის / პროცესორის ხილის პიურეს და მოაყარეთ ცოტა მარილი. მოაყარეთ შემწვარი ნუში, დაუყოვნებლივ მიირთვით, სალათის შეყვანა არ არის საჭირო. ტროპიკული მწვანე მანგოსა და პაპაიას სალათი შეიძლება იყოს სადღესასწაულო სალათი ან გახდეს მსუბუქი, მკვებავი სადილი. არაჩვეულებრივი კომბინაციების მოყვარულთათვის შეგიძლიათ სალათს ცოტა ხახვი დაუმატოთ.
