ქოქოსის ტორტი ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის. ბისკვიტი გაჟღენთილია და ქოქოსის ფანტელები ნამცხვარს ნათელ გემოს და არომატს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი 100 გრ;
- - ხორბლის ფქვილი 1 მინა;
- - 1/3 ჭიქა რძე;
- - 3/4 ჭიქა შაქარი;
- - გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
- - ქათმის კვერცხი 3 ცალი;
- - 3/4 ჭიქა ქოქოსის კრემი;
- - ქოქოსის ექსტრაქტი 3 ჩაის კოვზი;
- - ქოქოსის ფანტელები 200 გ;
- - ვანილის მინანქარი 1 პაკეტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული კარაქი შაქრით ათქვიფეთ მიქსერის გამოყენებით. სცემეს მაღალ სიჩქარეზე 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, ხოლო განაგრძეთ ცემა. შემდეგ დაამატეთ რძე, ქოქოსის ექსტრაქტი და ქოქოსის კრემი. სცემეს ყველაფერი საფუძვლიანად.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. ნაზად დაამატეთ ცომი. დაამატეთ ქოქოსის ფანტელების ნახევარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ხის სპატულთან.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი დაასხით სილიკონის საცხობ ჭურჭელში. აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 175 გრადუსზე. გააგრილეთ მზა ტორტი, შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან.
ნაბიჯი 4
ინსტრუქციის შესაბამისად მოამზადეთ ვანილის მინანქარი. ტორტი მთლიანად დააფარეთ მასზე, ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსი. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ გაჟღენთილი იყოს.
