ზაფხულში ხილი და კენკრა უხვად იყიდება, იაფი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ისარგებლეთ ცხელი სეზონით და უმასპინძლეთ დელიკატურ და გემრიელ ხილის კასეროლს. ასეთი დესერტის მომზადება სწრაფი და საინტერესოა.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ უცხიმო ხაჭო;
- - 2 კვერცხი;
- - 150 მლ იოგურტი;
- - 6 ს / კ semolina;
- - 7 ს / კ შაქარი;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 1 ფორთოხლის ან 1 ჩ / კ ცედრა;
- - 50 მლ უცხიმო კრემი;
- - ხილი და კენკრა (გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ უცხიმო ხაჭო, იოგურტი და semolina ბლენდერში. თუ ბლენდერი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, ჩართოთ იგი მთელი ენერგიით.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს, იოგურტის და semolina- ს ნარევს დაამატეთ კვერცხი, გრანულირებული შაქარი, გამაფხვიერებელი და უცხიმო კრემი.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ ფორთოხალი და გახეხეთ ცედრა წვრილ სახეხზე. კასეროლის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი ცედრა. შეურიეთ zest ერთად ნაყარი.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ და დაჭერით ხილი და კენკრა. მარწყვი და სხვა წვნიანი კენკრა არ უნდა დაიჭრას ძალიან პატარა - კენკრა მოგცემთ წვენს და ღვეზელის ცომი შეიძლება იყოს ძალიან სველი.
ნაბიჯი 5
საცხობ კერძს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პურის ბუშტები. კრეკერების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბისკვიტის ნამსხვრევები - ასეთი sprinkling არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც იქნება.
ნაბიჯი 6
ხაჭოს მასა ჩაასხით ყალიბში და შედგით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. ღუმელი უნდა იყოს გაცხელებული 220 გრადუსამდე. 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი და დაუმატეთ ხილი. მოაწყვეთ კენკრისა და ხილის ნაჭრები ნებისმიერი წესრიგით, მაგრამ ისე, რომ ნამცხვრის მთელი ზედა ფენა დაიფაროს. ნაყოფს ცოტაოდენი შაქარი მოაყარეთ, რომ ძალიან ლამაზი კარამელის ქერქი მივიდეს.
ნაბიჯი 7
30 წუთის შემდეგ გამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და გააგრილეთ. კასეროლი შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან, რძესთან, ნაყინის ბურთულასთან და ასე შემდეგ. შეგიძლიათ მორთოთ პიტნის ტოტით.
