ხაჭო კალციუმის კარგი წყაროა, ამიტომ ის ბავშვების დიეტაში უნდა შეიტანოთ. მაგრამ ყველა ბავშვს არ მოსწონს ხაჭოს ჭამა, ამის მოგვარება ადვილია ველური კენკრით ხაჭოსგან დამზადებული ჯანსაღი ტკბილი დესერტით. მისი მომზადება მულტიკუკერში ძალიან ადვილია - სანდო ასისტენტი სამზარეულოში.
Ეს აუცილებელია
- - 750 გრ რბილი ხაჭო;
- - 400 გრ გაყინული გარეული კენკრა;
- - 250 მლ არაჟანი;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 70 გრ სიმინდის სახამებელი;
- - 5 კვერცხი;
- - მწიკვი ვანილინი, ლიმონის ცედრა, კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით yolks თეთრებისგან. ათქვიფეთ თეთრები ნახევარი შაქრით, რომ ჩამოყალიბდეს მყარი ქაფი.
ნაბიჯი 2
ცალკე შეურიეთ ხაჭო გულთან, ნახევარ შაქართან, არაჟანთან, ვანილთან, სახამებელთან და ლიმონის ცედრასთან. უმჯობესია მიქსერით აურიოთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. შემდეგ ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილები.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი კარაქით და ფსკერზე მოათავსეთ წებოვანი მატი ან საცხობი ქაღალდი. ამოიღეთ კენკრა საყინულედან; თქვენ არ გჭირდებათ მათი გალღობა.
ნაბიჯი 4
კენკრა და ხაჭოს მასა ფენებად ჩადეთ თასში. განათავსეთ ტაფაზე 80 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მულტიკუკერი გამორთეთ მზა სიგნალზე, მაგრამ არ იჩქაროთ სახურავის გახსნა - მოდით ხაჭოს დესერტი დარჩეს მულტიკუკერში კიდევ 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ თასი დესერტთან ერთად, გააგრილეთ მთლიანად. შემდეგ ამოიღეთ ხაჭოს დესერტი გარეული კენკრით თასიდან ორთქლის უჯრის გამოყენებით.
