ვინ არ იცის ჩაისთვის ისეთი გემრიელი სიტკბო, როგორიც ტკბილი ძეხვია? თუ ასეთი ადამიანი იპოვნეთ, შეეცადეთ მკურნალობა და ნახოთ რეაქცია - ეს აღფრთოვანებული იქნება. ამ კერძის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ის ფაქტი, რომ ის შეიძლება მომზადდეს წინასწარ და შეინახოს საყინულეში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
- - კაკალი - 50 გრ;
- - კარაქი - 100 გ;
- - შედედებული რძე - ნახევარი ქილა;
- - ორცხობილა - 400 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოთ დაჯავშნა, თუ გსურთ კიდევ უფრო გემრიელი გააკეთოთ ტკბილი ძეხვი, შედედებული რძის ნაცვლად გამოიყენეთ კრემი. მისი მოსამზადებლად აურიეთ ნახევარი ჭიქა რძე, ერთი ჭიქა შაქარი და კვერცხი, დაუმატეთ კაკაო და ადუღეთ ნელ ცეცხლზე, უწყვეტი აღვივებს. შემდეგ გააცივეთ და გააგრძელეთ ძეხვის მომზადება რეცეპტის მიხედვით.
ნაბიჯი 2
დააქუცმაცეთ ფუნთუშები ისე, რომ ზოგჯერ დიდ ნაწილებს წააწყდეთ. ამისათვის სცადეთ crush.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ შედედებული რძე (ან კრემი), დაჭყლეტილი თხილი და დარბილებული კარაქი. თუ იყენებთ კრემს, მაშინ კაკაოს ნუ დაუმატებთ, თუ შედედებული რძე - დაამატეთ. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ ღია ყავისფერი ბლანტი მასა.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მასა პოლიეთილენში, შეიფუთეთ და დაატრიალეთ ბოლოები. მოათავსეთ საყინულეში ან მაცივარში. გარკვეული დროის განმავლობაში დგომისა და ტკბილი ძეხვის გაცივების შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი სუფრასთან, ჭრილობებით. ასევე, თუ გსურთ ძეხვი დიდხანს შეინახოთ, ჩადეთ საყინულეში.
