ყველას გვიყვარს კარგად ჭამა. და დღესასწაულები სამოთხეა ტკბილი კბილების მქონეთათვის. მაგრამ რა დღესასწაულია გემრიელი და დიდი ტორტის გარეშე! ხელნაკეთი ტორტი დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს. და ისეთი მშვენიერი ტორტი, როგორიცაა "Delicacy Island", შეიძლება გახდეს თქვენი საყვარელი. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მომზადება ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
-
- რვა ბანანი
- 300 გრ. ნიგოზი
- 50 გრ. შოკოლადის ჩიპი
- 100 გრ კაკაო
- ექვსი კვერცხი
- 400 გრ. საჰარა
- 200 გრ. ფქვილი
- 450 გრ. კარაქი
- მარილი
- ერთი ლიტრი რძე
- ვანილინის ფხვნილის ნახევარი პაკეტი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
"Delicacy Island" ტორტის დასამზადებლად დაგჭირდებათ: რვა ბანანი, 300 გრ. ნიგოზი, 50 გრ. შოკოლადის ჩიპი, 100 გრ. კაკაო, ექვსი კვერცხი, 400 გრ. შაქარი, 200 გრ. ფქვილი, 450 გრ. კარაქი, მარილი, ერთი ლიტრი რძე, ვანილის ფხვნილის ნახევარი პაკეტი.
ნაბიჯი 2
Delicacy Island ტორტის დასამზადებლად ჯერ ბისკვიტის დამზადებაა საჭირო. ამისათვის მოათავსეთ კვერცხები და შაქარი თასში და მოათავსეთ მდუღარე წყლის ქვაბში, ხოლო თასის ფსკერი არ უნდა დაიძრას. ათქვიფეთ ნარევი ძლიერ ქაფში. თასი ამოიღეთ ტაფიდან და გააგრძელეთ ათქვიფება, სანამ ნარევი არ გაცივდება. დაუმატეთ მარილი, ფქვილი, გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ტორტის "დელიკატესი კუნძული" დასამზადებლად საჭიროა ღუმელი კიდევ უფრო გაათბოთ 200 გრადუსამდე. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს, თავზე დადეთ ქაღალდი და მოაყარეთ შაქარი და ფქვილი. შემდეგ ცომი ჩადეთ მზა კერძში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც ნამცხვარი მზად იქნება, საჭიროა გაცივება.
4. გარდა ამისა, ტორტის "Delicacy Island" დასამზადებლად საჭიროა კრემის გაკეთება. ამისათვის გახეხეთ კვერცხი შაქრით, დაასხით რძე და მოხარშეთ ეს ნარევი ცეცხლზე. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კარაქი, სანამ არ გათეთრდება და დაასხით ადუღებული ნარევი. იქ დაამატეთ ვანილინი და კარგად აურიეთ. მიღებული კრემი ორ ნაწილად უნდა დაიყოს. ერთ-ერთს დაუმატეთ კაკაო და ათქვიფეთ, სანამ არ დაიშლება.
ნაბიჯი 4
"დელიკატესი კუნძულის" ტორტის დასამზადებლად, თქვენ უნდა გაჭრათ ნამცხვრის ტორტი სიგრძის სამ თანაბარ ნაწილად. ქვედა ნაწილს წაუსვით მსუბუქი კრემი. შემდეგ განათავსეთ ბანანი, დაჭრილი ნაჭრებად წინასწარ, ცხიმწასმულ ქერქზე და მოაყარეთ ეს ყველაფერი თხილით და გახეხილი შოკოლადით. განათავსეთ კიდევ ერთი ქერქი ზემოდან და გაიმეორეთ პროცესი. წაუსვით ყველაზე მაღალ ტორტს შოკოლადის კრემი და მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები. დაამშვენებს ტორტს სხვადასხვა ფერისა და ნაღების გვირგვინებით. ნამცხვარი მზად არის.
