ტრადიციული დონატები არის მრგვალი ოქროს ბურთი ან დონატი (ბეჭდის სახით). Donuts შემწვარი ბევრი ზეთი, სამზარეულო ზეთი. მათ ცხლად მიირთმევენ. მოსამზადებლად მარტივია და შემწვარს აღარ სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
-
- 2 კგ ფქვილი;
- 1 ლიტრი რძე;
- 40 გრ მშრალი საფუარი;
- 200 გრ შაქარი;
- მარილი;
- 15 კვერცხი;
- 200 გრ კარაქი;
- შაქრის ფხვნილი;
- საცხობი ზეთი
- მცენარეული ზეთი დიდი რაოდენობით ღრმა ცხიმისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ქვაბში 800 გრ ფქვილი, დაუმატეთ ერთი ლიტრი ცხელი (მდუღარე) რძე და აურიეთ ყველაფერი. ნარევი ოდნავ გაცივდეს.
ნაბიჯი 2
40 გ მშრალი საფუარი გახსენით ცოტა ცივ რძეში. განზავებული საფუარი დაამატეთ ფქვილის ტაფაზე და კვლავ კარგად მოურიეთ. დატოვეთ ცომი, რომ წამოიწიოს.
ნაბიჯი 3
როდესაც ცომი ამოვა, დაუმატეთ შაქარი, 15 გული, ათქვეფილი ცილა და დარჩენილი ფქვილი, მარილი. მოზილეთ ცომი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ 200 გრ გამდნარი კარაქი, მოურიეთ და გააჩერეთ, რომ წამოიწიოს.
ნაბიჯი 5
მზა ცომი გავყოთ ვაშლის ზომის ნაჭრებად. გააბრტყელეთ ბურთი და მოაყარეთ ფქვილი. განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, რომ ჟანგბადი შეავსონ.
ნაბიჯი 6
ღრმა ქვაბში ჩაასხით მცენარეული ზეთი ან საცხობი ზეთი, გაათბეთ მდუღარე მდგომარეობაში.
ნაბიჯი 7
გახეხეთ დონატები და შეწვით გაწითლებამდე. ამოიღეთ დონატები ღრმა ცხიმიდან.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ ისინი თეფშზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. Გემრიელად მიირთვით!
