ლიმონის ყაყაჩოს არომატით გაჟღენთილი დონატები მრავალი საცხობი მოყვარულს მოეწონება. ამ რეცეპტის მიხედვით, ისინი აყვავებული, ტენიანი და რბილია, შესანიშნავია ჩაისა და ყავისთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 2 ¾ სტადიის ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- - ½ ჩ.კ. სოდა;
- - ½ ჩ.კ. მარილი;
- - 2 ს.კ. ყაყაჩოს თესლი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - ¼ ხელოვნება. მცენარეული ზეთი;
- - ¾ ხელოვნება. + 2 ს.კ. საჰარა;
- - 1 ს.კ. ლიმონის კანი;
- - 2 დიდი კვერცხი;
- - ¾ ხელოვნება. + 2 ს.კ. კარაქი (უცხიმო იოგურტი ან არაჟანი)
- - 2 ს.კ. ახალი ლიმონის წვენი;
- - ცოტა დარბილებული კარაქი.
- მინანქრისთვის:
- - 1 ქ. შაქრის ფხვნილი;
- - 3 ½ სტადიის. ახალი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი 375 ° C- მდე გახურებამდე.
ნაბიჯი 2
ერთ ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და 1.5 ს.კ. ყაყაჩოს თესლი.
ნაბიჯი 3
გაადნეთ კარაქი ან დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ტენდერი. მეორე თასში 1 წუთის განმავლობაში მიქსერით ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი, მცენარეული ზეთი, შაქარი, ლიმონის ცედრა. ერთ ჯერზე დაამატეთ ერთი კვერცხი. ისევ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
დიდ თასში შეურიეთ ბუტერბროდი და ლიმონის წვენი. იგი დაიწყებს ოდნავ მოხვევას, ასე რომ ძალიან სწრაფად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილისა და ნაღების კვერცხის ნარევი ზეთიში. მოზილეთ ცომი, არ უნდა აღმოჩნდეს თხევადი და შეინარჩუნოს ფორმა.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა და გამოწურეთ დონატის ფორმის მასა. დაახლოებით ამ რაოდენობის ცომისგან დაახლოებით 18 ცალი დონატი მიიღება. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 7-8 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ მზაობა კბილის ჯაგრისით. გამომცხვარი დონატები დატოვეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 7
მოამზადეთ ნაყინი. Whisk icing შაქარი და ლიმონის წვენი სანამ ნარევი არის ერთგვაროვანი გარეშე სიმსივნის. მოათავსეთ ნაყინი დონატებზე და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე. დეკორაციისთვის მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი.
