ჩვენ უკვე მიჩვეულები ვართ ლამაზი ლამაზი მწვანე ხილის ჭამას. გვიყვარს სასიამოვნო გემოვნება და დესერტის გაფორმების შესაძლებლობები, ჩვენ არც კი ვფიქრობთ იმ სარგებელზე, რაც მათ ჩვენს სხეულს მოუტანს და ეს სარგებელი მნიშვნელოვანია.
ეს ეგზოტიკური ხილი ახლახანს გახდა ხელმისაწვდომი ჩვენს ქვეყანაში, თუმცა მსოფლიოში მას ძალიან დიდი ხანია იცნობენ. ითვლება, რომ იგი წარმოიშვა ახალ ზელანდიაში, თუმცა მტკიცებულებების მოძიება შესაძლებელია, რომ იგი ასევე ცნობილი იყო და ჭამეს ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში.
კივის სარგებელი მაღალია ვიტამინებით, როგორიცაა A, C, E, PP. რა თქმა უნდა, კივი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, მაგალითად, რკინას, მაგნიუმს, მანგანუმს, კალიუმს. სწორედ კომპოზიციის გამო, ექიმები გირჩევენ კივის სხვადასხვა დაავადებებს, მაგალითად გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სხეულის სტრესული გამძლეობის გაზრდას. შაქრის დაბალი შემცველობის გამო, მისი მიღება შესაძლებელია დიაბეტის დროსაც კი. წონის დაკლების მსურველთათვის კივი ვიტამინების შესანიშნავი წყარო იქნება, ვინაიდან ეს ხილი დაბალკალორიული ითვლება. განსაკუთრებით მინდა ხაზგასმით აღვნიშნო, რომ კივი ზამთარში ძალიან სასარგებლოა გაციებისა და გრიპის პროფილაქტიკისთვის, ვიტამინი C- ს ძალიან მაღალი შემცველობის გამო.
რა თქმა უნდა, კივის ზედმეტი ჭამა არ უნდა გქონდეთ, როგორც სხვა საკვებს. ზომიერება ყველაფერში კარგია. იმისათვის, რომ კივი უეჭველად სასარგებლო იყოს ორგანიზმისთვის, ამ ჯანმრთელ ხილს არ უნდა დაკიდოთ, არამედ დიეტა მრავალფეროვანი უნდა იყოს.
სასარგებლო რჩევა: რა თქმა უნდა, უფრო ჯანსაღია კივის ნედლეულის ჭამა (ან ხილის სალათების ნაწილი), მაგრამ ცვლილებისთვის შეგიძლიათ წვენი მოამზადოთ, დესერტები კივის ნაჭრებით დაამშვენოთ.
